ジョニー・ウォーカー、世界初の紙製ボトルを開発
ニュース
山本 昭彦
ジョニー・ウォーカーが世界初の紙製ボトルを開発し、2021年からこのボトルに詰めて販売する。 ジョニー・ウォーカ..
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時代はサステイナブル、再利用できるボール紙製ワイン容器登場
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山本 昭彦
94%再利用できるボール紙製ワイン容器を、英国の包装企業「Frugalpac」が開発した。 ワインやスピリッツを保持でき..
パンデミックが温暖化の歯止めに、二酸化炭素排出量がピーク時に17%減少
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山本 昭彦
新型コロナウイルスが引き起こしたパンデミックが、地球温暖化の防止につながっている。二酸化炭素排出量が、4月最初のパン..
2020年HVE認証が2.5倍増、ワイン産業が8割占める
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山本 昭彦
フランスの農水省による環境認証「HVE（Haute Valeur Environnemental）」（環境価値重視）を受ける農家の数が、今年1月に5..
コンチャ・イ・トロ、FSC（森林管理協議会)の認証取得
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山本 昭彦
チリ最大級のワイン企業「コンチャ・イ・トロ」が所有する数千ヘクタールの森林が、サステイナブルの認証を取得した。 ..
セロス、エンリケス、ドケ、サステイナブル貢献で表彰
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山本 昭彦
サステイナブル農法に注力するシャンパーニュ委員会は、1月13日にエペルネで行われたサン・ヴァンサンのお祭りで、アンセル..
除草剤グリホサートの使用、EUは認可を5年間延長
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山本 昭彦
発がん性をめぐって議論を呼んでいる除草剤グリホサートの使用について、EUは2017年11月に認可を5年間延長することを決めた..
カリフォルニアで定義 サステイナブル
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2010年3月号掲載 ワインの色は普通３種類に分けられる。赤、白、ロゼ。そこに新たな色が加わろうとしている。..
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