歴史的なシュヴァル・ブラン、記録破りの2025年に成功（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
「記録破り」という言葉はあまり使いたくないが、2025年のシュヴァル・ブランには使ってもいいだろう。これまでにない暑く..
ポリカルチャーの先導者ピエール・オリヴィエ・クルーエ、しなやかでニュアンスに富むシュヴァル・ブラン（ボルドー2024プリムール）
試飲
山本 昭彦
シュヴァル・ブランをシャトーからファームに転換する。CEO兼技術責任者のピエール・オリヴィエ・クルーエが語る通り、シャ..
シャトー・シュヴァル・ブランがパッケージを革新、羊毛靴下で包んで軽量木箱に詰める
ニュース
山本 昭彦
アグロエコロジーに力を入れて持続可能な取り組みでトップを走るシャトー・シュヴァル・ブランが、羊毛素材で包んだボトル..
世界の先端を行くシュヴァル・デ・アンデス、ボトル軽量化に努めるカテナ・サパータ（秋のビヨンド・ボルドー2024）
試飲
山本 昭彦
アルゼンチンのワインは世界の潮流を映しているからエキサイティングだ。シュヴァル・デ・アンデスはボルドーの先端を行く..
シュヴァル・ブランにまたもKO、常勝のピエール・オリヴィエ・クルーエ（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・アンジェリュスに続いて訪れたのはシャトー・シュヴァル・ブラン。これまた昨年と同じ流れなのだが、ここでは202..
2023年に記憶に残った10本
ニュース
山本 昭彦
2023年は生産者の来日ラッシュと海外取材で、前半は日本にいる期間の方が短かかった。産地での試飲、国内外から送られてき..
シャトー・シュヴァル・ブラン、ピエール・オリヴィエ・クルーエがマネージング・ディレクターに昇格
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのシャトー・シュヴァル・ブランで経営陣に交代があった。技術責任者のピエール・オリヴィエ・ク..
ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージはシュヴァル・ブラン2022…Liv-exのボルドー2022プリムール調査
ニュース
山本 昭彦
世界最大級の高級ワイン・トレーダーのLiv-exが、ボルドー2022プリムール・キャンペーンのアンケートを行い、ワイン・オブ..
シュヴァル・ブランとアンジェリュス、20-32%アップで売り出し（ボルドー2022プリムール）
ニュース
山本 昭彦
サンミリオンのトップを走るシャトー・シュヴァル・ブランとシャトー・アンジェリュスが9日朝、2022ヴィンテーを大幅に値上..
濃密かつフレッシュ、新しいカテゴリー築いたシュヴァル・ブラン2022（ボルドー2022プリムール）
試飲
山本 昭彦
「サステイナブル」という言葉を安直に使ってきたことを反省した。4年ぶりに訪れたシュヴァル・ブランの畑は一変していた。..