試練の年に高い酸と熟度を統合、リッチなドン・ペリニヨン2010
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨン2010が、日本でも発売される。2010は挑戦的な天候への対処を迫られたヴィンテージ。ヴァ..
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シャンパーニュの5本に1本はLVMHブランド、数字で見る強さの秘密
ニュース
山本 昭彦
多くの日本人がシャンパーニュと言われて、思い浮かべるメゾンはどこだろうか。モエ・エ・シャンドンか、それともドン・ペ..
大晦日に2008とP2の2002、ドン・ペリニヨンの将来を予測
試飲
山本 昭彦
世代交替の進むシャンパーニュ。2018年から2019年にかけて大手メゾンで、シェフ・ド・カーヴの交替が相次いだ。大波に洗わ..
アンリオの新シェフ・ド・カーウはクリュッグの前醸造家、9つの大手メゾンの人事が一段落
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン「アンリオ」の新シェフ・ド・カーヴに、クリュッグの醸造家だったアリス・テティエンヌが就任する..
ドン・ペリニヨン・ロゼ2006…「ファイン・シャンパーニュ」の2019ベスト
ニュース
山本 昭彦
フィンランドの「ファイン・シャンパーニュ・マガジン」のベスト・シャンパーニュ2019が発表され、1位にドン・ペリニヨン・..
ドン・ペリニヨンの醸造最高責任者リシャール・ジョフロワが引退
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュで最も有名なブランド「ドン・ペリニヨン」のシェフ・ド・カーヴ、リシャール・ジョフロワが今年末に引退する..
世界で最も高価なシャンパーニュ、ボエル＆クロフのブリュット
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が、世界で最も高価なシャンパーニュのブランドを発表した。トップは平均..
世界で最も人気のシャンパーニュはドン・ペリニヨン
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」は、サイト内での検索に基づいて、世界で最も人気の高いシャンパーニュを..
ドン・ペリニヨンも2009を2008より先に発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨンは6月に、2009ヴィンテージを2008より先に発売する。ヴィンテージの順番を変えて発売する..
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