無限の時を刻むバタール・モンラッシェ2020、シャサーニュ・モンラッシェの至宝ジャン・クロード・ラモネ
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェは今、コート・ドールで最もダイナミックなアペラシオンだ。世代交替に伴って有望な若手ヴィニ..
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モンラッシェ系グランクリュの水平試飲、シャサーニュ・モンラッシェのブラン・ガニャール（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェは細い路地がからみあう小さな村だ。家の壁に貼り付けて駐車するしかない。日本ではありえない..
ビオディナミのラルマンディエ・ベルニエ、2万本コレクターとの会食で再発見
試飲
山本 昭彦
世の中にはとてつもないワイン愛好家がいる。Tさんは2万本を超すコレクター。東京都内の自宅セラーに3000本、寺田倉庫に800..
20年を経て熟成の頂点、ルフレーヴのバタール・モンラッシェ1998
試飲
山本 昭彦
天から舞い降りてきた ロマネ・コンティ2015 。レストランに着いて、いきなりこれを飲んだわけではない。当たり前だが、白..
熟成で真価を発揮、ルフレーヴのバタール・モンラッシェ2001
試飲
山本 昭彦
若い段階での白ワインの評価は難しい。ルフレーヴのように熟成で真価を発揮する造り手はなおさらだ。アンヌ・クロード・ルフ..
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