ネッビオーロのタンニンの扱い方、バローロの代表的な生産者に聞く
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山本 昭彦
イタリア・ピエモンテからバローロを代表する5人の生産者たちが来日した。カギを握るネッビオーロの本質と変化を聞きながら..
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山本 昭彦
イタリア・ピエモンテからバローロを代表する5人の生産者たちが来日した。カギを握るネッビオーロの本質と変化を聞きながら..
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山本 昭彦
バローロ・ボーイズの1人、エンリコ・スカヴィーノが手術による合併症のため亡くなった。82歳だった。 エンリコは..
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山本 昭彦
ここ10年でバローロの最前線に躍り出たG.D.ヴァイラ(Vajra)の醸造担当者ジュゼッペ・ヴァイラが来日し、ドルチェットから..
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山本 昭彦
バローロ・バルバレスコを世界に広めた130年の歴史を誇るピオ・チェザーレの5代目当主フェデリカ・ボッファ・ピオが、..
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山本 昭彦
イタリア・ピエモンテのチェレットが、バローロとバルバレスコの単一畑のクリュワインをラ・プラス・ド・ボルドーで販売す..
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山本 昭彦
エリオ・アルターレのバローロ2018、ランゲ・ロッソ2019、バルベーラとドルチェット2021が届いた。例年通り、アルターレの..
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イタリア・バローロにクリュの概念を持ち込み、カンヌビ・ボスキスの名を高めたルチアーノ・サンドローネが5日、亡くなった..
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山本 昭彦
バローロ・ボーイズがけん引したモダン・バローロは熟成するのか?結論としては、きれいに熟成するが、25年程度ではまだま..
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山本 昭彦
スーパータスカンは秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦の主役である。ソライア2019ととマッセート2019が先週、売り出されて..
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山本 昭彦
世界で最も高価なイタリアワインを、ワイン・サーチャーが発表した。トップはジャコモ・コンテルノのバローロ・リゼルヴァ..