2018/01/19 ローヌで学んだ自然派、バークレーのドンキー&ゴート 試飲山本 昭彦 ワインの造り手への門は、意志があれば開ける。ドンキー&ゴートのジャレッド&トレーシー・ブラント夫妻は、ワイン愛好家だ..
2018/01/16 ベイエリアの自然派、先頭を走るブロック・セラーズ 試飲山本 昭彦 新たなワイン造りの流れが、世界各国で大きな時差なしに起きている。自然派ワインがその代表例だ。日本は2000年代初頭にいち..