ビオディナミの先駆者、純粋で透明感あふれる2つ星エマニュル・ジブロ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで1970年代から有機農法に取り組んできた先駆者エマニュル・ジブロを訪れた。行き違いがあって短時間の試飲と..
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ハンガリーでフラヴェサンス・ドレが蔓延、ワイン生産が危機に
ニュース
山本 昭彦
ブドウ畑に壊滅的な打撃を与える病気フラヴェサンス・ドレがハンガリーに蔓延して、ワイン生産が危機に瀕している。ユネス..
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