目が離せないスターのドメーヌ・アルロー、引き身の美しさがあるドメーヌ・アルロー
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの造り手を訪問する際は、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに分けてプランをたてる。コート・ド・ニュ..
狙い目は「ニュー・クラシック」2022年、ルイ・ジャドを試飲
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの2022年は2020年代で2020年と並ぶ優れたヴィンテージだ。質と量の両方で恵まれた。構造とバランスに優れて早..
ミュジニーの巨匠フランソワ・ミエ、透明なミネラル感にフォーカスするワイン造り
試飲
山本 昭彦
"ミスター・ミュジニー"のフランソワ・ミエが長男のジュリアンと一緒に来日した。家族メゾンのフランソワ・ミエ..
クラシックでエレガント、マチルドの下で洗練が進むジャン・グリヴォ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
インポーターのエノテカが8日、「ブルゴーニュ・グランド・デギュスタシオン」と題した試飲会を東京で開き、コント・ラフォ..
ムルソーの隠れたスターがついに輸入、アルノー・アントの栽培と醸造を解剖（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
知る人ぞ知るカルトなドメーヌがブルゴーニュにもある。ムルソーのアルノー・アントである。情報がネットですぐ広がる時代..
死ぬまでに飲むべき、戦後最良のDRC2022を水平試飲（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
世紀のヴィンテージ1959を想起させる DRCのオベール・ド・ヴィレーヌは2022ヴィンテージのレポートで「1959年を想起さ..
自然派の巨匠ジャン・イヴ・ビゾ、ヴェールに包まれたワイン造りを解き明かす（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで最も入手困難なドメーヌ・ビゾの当主ジャン・イヴ・ビゾが来日した。自然派の巨匠に話を聴いて、ヴェールに..
シャサーニュ・モンラッシェから次期スーパースター、ティエリーが白も赤もこなすポール・ピヨ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで才能ある造り手が最もひしめいているのはシャサーニュ・モンラッシェだ。ピエール・イヴ・コラン、ラモネ、..
マグロ赤身とマッチ、アン・ベル・リーの癒やされる自然派ロゼ
試飲
山本 昭彦
お寿司屋さんにブルゴーニュのグランヴァンやプレスティージュ・シャンパーニュを持ち込む愛好家は多いようだが、自分はそ..
DRC2022は喜びに満ちた例外的なヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
DRCの2022ヴィンテージがリリースされた。過去50年間で最低の収量だった2021ヴィンテージとは対照的な「喜びに満ちた例外的..