ヴォーヌ・ロマネの隠れた宝石、優雅なジョルジュ・ミュニュレ・ジブールの素肌に触れる（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
洗練された優雅なワインを世に出すヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール。2023年にル・フィガロ..
オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ2025、収益は91.7%の増加
ニュース
山本 昭彦
2025ヴィンテージのオスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのワインオークションが8日、クロ・ド・ヴージョ城で開かれ総額..
ミュジニーの巨匠フランソワ・ミエ、透明なミネラル感にフォーカスするワイン造り
試飲
山本 昭彦
"ミスター・ミュジニー"のフランソワ・ミエが長男のジュリアンと一緒に来日した。家族メゾンのフランソワ・ミエ..
異才が集うシャサーニュ・モンラッシェ、次期スターのアレックス・モロー（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
2週間前の9ドメーヌに続いて、またもやシャサーニュ・モンラッシェから注目のヴィニュロンが初来日した。ドメーヌ・ベルナ..
4つ星のドメーヌ・ド・モンティーユ、エネルギッシュに前進するエティエンヌ・ド・モンティーユ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
エネルギッシュなエティエンヌ・ド・モンティーユは、函館、サンタ・リタ・ヒルズなど海外に進出する前から、ブルゴーニュ..
オーガニック認証を取得、環境とスタッフ守るルイ・ジャド（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年は7月まで降り続いた雨のため、開花は不順でべと病と白カビが広がった。ドメーヌもメゾンも収量が大幅に減少した。ル..
DRC2023が世界で初公開、アルコール度14%超だが優れたバランス
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の2023ヴィンテージが、英国の正規輸入代理店「Corney & Barrow」で初めて..
マルク・コラン家の絆、ピエールイヴ・ジョゼフ・ダミアンのワインの違いを味わう
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェの9ドメーヌの造り手たちが大挙して来日した。シャサーニュ・モンラッシェはアミオ家とモレ家と..
全房発酵とストッキンジャーの導入、慎重かつ大胆に突き進むドゥニ・モルテ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年のブルゴーニュは降り続く雨でオーガニックやビオディナミ栽培をやめるヴィニュロンもいた。銅系殺菌剤を散布しても..
力強さと緊張感、モレ一族の見逃せないトマ・モレ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・トマ・モレは細い路地が入り組んだシャサーニュ・モンラッシェ村の中心部に位置する。車を停めるのも苦労するが..