2024/01/17 チリ深南部のグランクリュ、ベティッグのセレクシオン・デ・パルセラ垂直試飲 試飲山本 昭彦 チリ南部マジェコ・ヴァレーの可能性を切り開いたベティッグが最上区画から造る「ロス・プリモス セレクシオン・デ・パル..
2023/02/14 冷蔵庫に常備したいシャルドネ、ベティッグのヴィーノ・デ・プエブロ 試飲山本 昭彦 冷蔵庫に普段飲みの白ワインを常備するのは欠かせない。条件はいくつかある。値段は3000円まで。アルコール度は12-13%前後..
FREE 2022/12/29 2022年に記憶に残った10本 ニュース山本 昭彦 2022年のワイン業界は春頃から、海外渡航も開放されてきて、国内の試飲会やイベントも活発になった。産地での試飲、国内外..
2022/09/30 熟成によって洗練、チリのベティッグのピノ・ノワール 試飲山本 昭彦 いま最も行ってみたい国の1つがチリである。数回しか訪れていない南半球のこの国で、南端のマジェコ・ヴァレーを探索してみ..
2022/01/21 チリ冷涼気候のグランクリュ、エラスリスのアコンカグア・コースタ 試飲山本 昭彦 チリの冷涼気候ワインは、ベティッグやマルセロ・レタルマなどの生産者に注目しがちだが、これはちょっと間違っている。ブ..
2022/01/20 凍りつくような緊張感と透明感、マルチタレントのベティッグのシャルドネとピノ・ノワール 試飲山本 昭彦 チリを代表するワインメーカーのフランシスコ・ベティッグが冷涼気候の可能性を切り開いたドメーヌ「ベティッグ」(Baettig..
2021/05/26 チリの最高峰ベティッグ、緊張感あふれるセレクシオン・デ・パルセラ2019と2018 試飲山本 昭彦 チリのみならず世界でも高く評価されるフランシスコ・ベティッグ。エデュアルド・チャドウィックのエラスリスの下で、ボル..
2020/10/04 フランシスコ・ベティッグ、ドメーヌ「ベティッグ」でワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2021…南米ワインガイド「デスコルチャドス」 ニュース山本 昭彦 エラスリスの技術責任者フランシスコ・ベティッグがチリ南端のマジェコ・ヴァレーで展開する個人プロジェクト 「ボデガ ベ..
2020/07/20 チリの冷涼気候から新発見、エラスリスの栄光築いた「ベティッグ」のシャルドネとピノ・ノワール 試飲山本 昭彦 チリはもはや果実味主体の大量生産ワイン産地ではない。冷涼なテロワールからフランスに負けないワインを造る生産者が登場..