
新プロジェクト「ドメーヌ・レ・モン・フルノワ」を始動、最も信頼できるベレッシュ・エ・フィス
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山本 昭彦
ベレッシュ・エ・フィスを午後遅くに訪問したのは6月7日。瓶詰めの日。都合があったのはこの日だけだった。ラファエルとヴ..
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山本 昭彦
ベレッシュ・エ・フィスを午後遅くに訪問したのは6月7日。瓶詰めの日。都合があったのはこの日だけだった。ラファエルとヴ..
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シャンパーニュには、ギド・デ・メイユール・デ・ヴァン・ド・フランス2023で、17軒の2つ星がある。大半がメゾンで、モンタ..
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山本 昭彦
ビオディナミ農法を取り入れ、伝統的な醸造によりテロワールを表現するシャンパーニュのベレッシュ・エ・フィスの5代目当主..
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山本 昭彦
シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランス地区には2本の幹線道路が走っている。1つがリリー・ラ・モンターニュから、ヴェ..
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