2020/05/22 カリフォルニアのCARBONISTE、シャンパーニュとペットナットの中間行くおうち飲みスパークリング 試飲山本 昭彦 カリフォルニアは旧世界のような厳しい規制がない。スパークリングワインにも、新手のワインが次々と現れている。それ..
2018/08/06 ビールとシャンパーニュの中間、ポイエル・エ・サンドリのペットナット 試飲山本 昭彦 暑い。泡ものがないと食事が始められない。 とはいっても、シャンパーニュは味わいが強すぎる。シャキッとしすぎて、その..