補足せよシャルドネの白い狼、ラ・スフランディエールのプイィ・ヴァンゼル・レ・カール・キュヴェ・ゼン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュに出張すると、ホテルの寝酒用にカジュアルな白ワインを求める。フレッシュでピュアでナチュラルであればいい..
プイィ・ロシェとプイィ・ヴァンゼル、4つのクリマがプルミエクリュに認可
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュ・マコネにあるプイィ・ロシェとプイィ・ヴァンゼルの4つのクリマが、2024ヴィンテージから正式にプルミエクリ..
アンドレ・ボノムでヴィレ・クレッセを再発見
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ・ワインの値段が高騰する中で、消費者が狙うべきはコート・シャロネーズやマコネである。南の産地のポテンシ..
珠玉のプイィ・フュイッセ2019と2020、不滅のギュファン・エナン（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの2020は2017、2014と並ぶ白の優れたヴィンテージだ。ピュリニー・モンラッシェを代表するルフレーヴやソゼで..
ドミニク・ラフォン引退、変わらぬ高品質と安定感のコント・ラフォン（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
世代交代の相次ぐブルゴーニュ。1958年生まれのドミニク・ラフォンも昨年12月、引退した。63歳。娘のレアと甥のピエールの..
マコネの元祖自然派、ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌ（ジュリアン・ギヨ）
試飲
山本 昭彦
コート・ドールの高騰が続く中で、注目の産地マコネには自然派も少なくない。一度は体験してほしいのが1950年代からオーガ..
アンファン・テリブルからマコネの巨匠へ、スーパー品質とコスパのジャン・マリー・ギュファン
試飲
山本 昭彦
狂気のベルギー人、あるいはアンファン・テリブルと呼ばれたジャン・マリー・ギュファンも、今ではマコネの巨匠となった。..
マスター・オブ・マコネ、野生児のギュファン・エナン2018
試飲
山本 昭彦
ジャン・マリー・ギュファンはかねてから、故ディディエ・ダギュノーと似ていると思ってきた。枠にとらわれなず、歯に衣着..
マコネでピノ・ノワール摘み取り、フランス全土で2003年並みに早い収穫
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュ南部のマコネで12日、収穫が始まった。2003より約1週間早い。2020年は温暖な春のおかげで開花が早く、夏も乾燥..
ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュ南部とマコネに雹害
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュ南部とマコネが3日午後、雹を伴う嵐に見舞われた。 「Bourgogne Aujourdhui」に..