マスター・オブ・ワイン2019年試験、多面的で深遠なる問題をひもとく
ニュース
山本 昭彦
ワイン資格の最高峰マスター・オブ・ワインの2019年の試験が6月初旬に行われ、内容が16日に発表された。ブラインド・テイス..
アンジェロ・ガヤ、MWの選ぶ2019年「ワインメーカーズ・ワインメーカー賞」受賞
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山本 昭彦
イタリアワインの帝王アンジェロ・ガヤが、マスター・オブ・ワインのワインメーカー（醸造家）が選ぶ2019年の「ワインメー..
世界最優秀ソムリエのジェラール・バッセ、末期の食道がんとの闘病に激励の輪
ニュース
山本 昭彦
世界最優秀ソムリエで、マスター・オブ・ワイン、大英帝国勲章（OBE）など多くの栄冠に輝く英国のジェラール・バッセが、末..
ますます盛会、3人のMWが一同に会したField Blend
イベント
山本 昭彦
3人のマスター・オブ・ワイン（MW）が集結した「Field Blend」が17日、モダンベトナム料理「An Di」で開かれました。 大..
3人のMWが集結する「Field Blend」、大越ソムリエのレアなスプリッツァーも登場
イベント
山本 昭彦
3人のマスター・オブ・ワイン（MW）が集結して10月17日（水）にモダンベトナム料理「An Di」で開かれる「Field Blend」（フ..
2人の女性ワインメーカー含む10人の新MW発表、30か国に計380人に
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山本 昭彦
マスターズ・オブ・ワイン協会は31日、10人の新マスター・オブ・ワインを発表した。ギリシャ人で初めての女性ワインメーカー..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（7） メンタル・コントロール
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 本番で気持ちをピークに持っていく 試験やコンクールは、メンタルのあ..
パリのソムリエ染谷文平さんも参加、ヤン・ルーMS×大橋健一MWの「Field Blend」は金曜と土曜に開催
イベント
山本 昭彦
中華圏初のマスター・ソムリエのヤン・ルー（Yang Lu）MSと、世界をまたにかける大橋健一MWを主役に迎えて、金曜の東京と土..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（6） 論文（リサーチ・ペーパー）
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 チームを動かすマネージメント能力の勝利 理論と実技も大変だが、最大の..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（5） 実技（試飲）
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 あてるのではなく、つみにいく秒速の試飲 試飲の壁は高い。大半が突破で..