正直にヴィンテージに対応、バタールとシュヴァリエ・モンラッシェの中間いく「レ・ピエス エクストレ No.1」（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
フレデリック・ミニエールは正直なヴィニュロンだ。豊富な日照で8月に収穫が始まり、質量ともに恵まれた例外的な2018年に対..
検索結果9件中 1～9件を表示
「フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R
試飲
山本 昭彦
現地に行かないとわからないことは多い。ミニエール F&Rは瓶熟成期間が長く、生産量が少ないため、変化が少ないように..
2023年に記憶に残った10本
ニュース
山本 昭彦
2023年は生産者の来日ラッシュと海外取材で、前半は日本にいる期間の方が短かかった。産地での試飲、国内外から送られてき..
ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワール、ミニエールの単一畑がそろって登場
試飲
山本 昭彦
大量生産のメゾンが主流のシャンパーニュで、ブルゴーニュのミクロネゴス並みに少量しか仕込まないグローワーが増えている..
ミニエール初の単一畑、レーザーのようにシャープなブラン・ド・ノワール「レ・ヴォワミサ 2013」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーから登場したスター、ミニエール F&Rが初めての単一畑のブラン・ド..
ワイン見守る大切さ、時間かけるミニエールF&Rのシャンパーニュ造り（ワインレポート・ツアー）
試飲
山本 昭彦
アンセルム・セロスは有形、無形の影響を、グローワーに与えている。初期の弟子であるミニエールF&Rの当主フレデリック..
ローズ・ド・ジャンヌとミニエール F&R、開栓して1週間で劇的に進化
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュを、開けた日に飲み切ることはまずない。香りの変化を楽しめないからだ。DRCをグラスに注いで、5分以内に飲..
セロスの若き弟子の最右翼、ミニエール F&R
試飲
山本 昭彦
アンセルム・セロスの優れた弟子はおおむね、恵まれないテロワールから登場する。ブドウを売るだけで生計をたてられるグラ..
セロスの弟子、レコルタンの新星ミニエール F&R
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのレコルタン・マニピュラン（グローワーズ）から、興味深い新星が次々と現れている。1980年代から90年代にか..
検索結果9件中 1～9件を表示