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今がまさに頂点の1997、ラ・ターシュとリシュブール

試飲

山本昭彦

　ブルゴーニュの飲み頃は難しい。　　5年から10年でもおいしく飲めるが、偉大な造り手のグランクリュは20年は熟成させ..

試飲

山本昭彦

　ティボー・リジェ・ベレールをつかまえるのが、難しくなってきた。2019年11月から2020年1月まで3度、ブルゴーニュを訪れた..

ニュース

山本昭彦

　DRC2015の試飲会が、英国の専属輸入代理店のコーニー＆バロウで行われ、ヴィノスのニール・マーティンは「ザ・ドメーヌの最..

ニュース

山本昭彦

　サントリーのシングルモルトウイスキー「山崎50年」が、サザビーズが香港で開いたオークションで、233万香港ドル（約3250万..

試飲

山本昭彦

　年の節目はいいワインを飲んでみよう。と考えて、セラーを探して見つかったのが、DRCのリシュブール1993だった。DRCとルロワ..

ニュース

山本昭彦

　ワインの真贋判定は外観を手掛かりに行う。高価なボトルは開けられないからだ。そのため、モーリン・ダウニーのような鑑定家..