歴史を体感する垂直試飲、塩昆布とも調和するシャトー・ディケムの包容力
試飲
山本 昭彦
何度訪れても、シャトー・ディケムの丘に立つと、深い感慨を覚える。そよ風に吹かれながら、360度開かれたソーテルヌ・バル..
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36歳のロレンツォ・パスクィーニ、シャトー・ディケムの経営引き継ぐ
ニュース
山本 昭彦
LVMHの至宝シャトー・ディケムの経営を36歳のエステート・マネジャーのロレンツォ・パスクィーニが引き継ぐ。ピエール・リ..
熟成イケムとローストチキン、イケム城で煩悩まみれランチ
試飲
山本 昭彦
ボルドーには甘口ワインをローストチキンと合わせる慣習があるという。2週間前に来日したシャー・ディケムのエステート・マ..
純粋で濃厚で調和がある、伝説になるシャトー・ディケム2022
試飲
山本 昭彦
「イケムの日」（Yquem day）をご存知だろうか。4月のプリムール試飲の約1か月前に、最も有名な甘口ワイン「シャトー・ディ..
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