2025/04/14 熟成イケムとローストチキン、イケム城で煩悩まみれランチ 試飲山本 昭彦 ボルドーには甘口ワインをローストチキンと合わせる慣習があるという。2週間前に来日したシャー・ディケムのエステート・マ..
2025/04/01 純粋で濃厚で調和がある、伝説になるシャトー・ディケム2022 試飲山本 昭彦 「イケムの日」(Yquem day)をご存知だろうか。4月のプリムール試飲の約1か月前に、最も有名な甘口ワイン「シャトー・ディ..