ロワールのコルトン・シャルルマーニュ、ギベルトーのソミュール・クロ・デ・カルム
試飲
山本 昭彦
ロワールにあるのは素晴らしいカベルネ・フランだけではない。心震わせるシュナン・ブランも忘れてはいけない。代表格がソ..
カベルネ・フランを見逃すな、シノン・トップのベルナール・ボードリー
試飲
山本 昭彦
日本人はブルゴーニュとピノ・ノワールにこだわりすぎる傾向がある。視界を広げれば、財布の許す範囲で手に入る優れたワイ..
ロワールのジョセフ・メロ、トゥーレーヌ・シュノンソーのドメーヌ・ミショーを買収
ニュース
山本 昭彦
サンセールに16世紀に設立された歴史あるメゾン・ジョセフ・メロが、トゥーレーヌ・シュノンソーのドメーヌ・ミショーを買..
ジャクソン・ファミリー・ワインズがロワールに進出
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアに本拠を置いて、米国内外にプレミアム・ワイナリーを展開するジャクソン・ファミリー・ワインズ（JFW）が、..
ブルゴーニュにとって代われるサンセール、輝ける星クロード・リフォー
試飲
山本 昭彦
高騰したコート・ドールの白ワインにとってかわる産地はないだろうか？ 1つの答えを見つけた。ロワールのサンセール..
サンセールを代表するアンリ・ブルジョワ、美しく熟成したダンタン2003とラ・ブルジョワーズ1990
試飲
山本 昭彦
サンセールを代表する生産者アンリ・ブルジョワの当主ジャン・マリー・ブルジョワがヴィニュロン生活70周年で、息子のアル..
いま見直すべきカベルネ・フラン、シノンのジャン・モーリス・ラフォー
試飲
山本 昭彦
ロワールのカベルネ・フランは未熟な風味がつきまとい、ネガティブなイメージがあった。ブルゴーニュのピノ・ノワールほど..
ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール、ペイ・ナンテの古谷遼友
コラム
山本 昭彦
世界で働く日本人プロフェッショナルを訪ねて ワインは国際色の強い飲み物だ。世界の全大陸で造られ、その土地の文化..
ヴーヴレイの神様、世界にシュナン・ブラン広めたドメーヌ・ユエ
試飲
山本 昭彦
シュナン・ブランは少なくとも、9世紀からヴーヴレイと同義語と見なされてきた。1928年に創設されたドメーヌ・ユエの歴史は..
際立ったキュヴェ・エドモン、センサールのアルフォンス・メロ
試飲
山本 昭彦
ロワールのサンセールは名だたるドメーヌがひしめいている。競争は激しい。アルフォンス・メロは1513年に設立された最も長..