ヴォーヌ・ロマネの隠れた宝石、優雅なジョルジュ・ミュニュレ・ジブールの素肌に触れる（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
洗練された優雅なワインを世に出すヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール。2023年にル・フィガロ..
遅れてきたスーパースター、シルヴァン・カティアールでヴォーヌ・ロマネ探索（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
シルヴァン・カティアールは、DRCやルロワに次ぐロマネ・サン・ヴィヴァンを筆頭に最高水準のスーパースターだが、ヴ..
フィガロの選ぶフランス2番目のヴィニュロン、女系家族ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールのパワーとエレガンス（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールのマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレのミュニュレ姉妹は、フィガロ紙..
ヴォーヌ・ロマネの精霊宿る、挑戦止めないドメーヌ・デュージェニー（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・デュージェニーは年々、進化している。2016ヴィンテージから試飲しているが、パワーとエレガンスのバランスとい..
ヴォーヌ・ロマネの必須観光スポット、「ラ・キュヴェリー・バイ・コント・リジェ・ベレール」オープン
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの聖地ヴォーヌ・ロマネ村の中心に、地元ワインをバイ・ザ・グラスで楽しめるカフェや食料品店を備えた観光施..
DRCで育ちヴォーヌ・ロマネ村長になった男、コスパの高いジャン・ルイ・ライヤール（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネ。 6つのグランクリュを抱えるブルゴーニュの聖地は、本当に小さなコミューンである。農家と醸造所..
2020の猛暑にうまく対処、世代交代に入るジョルジュ・ミュニュレ・ジブールのエレガンス（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ取材の定宿はボーヌ。便利には違いないが、観光で訪れる場合、ブドウ畑の見える宿に泊まりたい方もいるだろう..
スター・ワイン・リスト2020、トップはドメーヌ・ビゾ
ニュース
山本 昭彦
世界最優秀ソムリエらトップソムリエが2020年に選んだ世界最高のワインリスト「Star Wine List 2020」に最も多く掲載された..
限界に挑戦する「スプートニク」のデリバリー、ルロワ・ヴォーヌ・ロマネ・ボーモン2000と至福のマッチング
試飲
山本 昭彦
フレンチのテイクアウトやデリバリーは難しい。パテ、コンフィ、煮込み、鶏のローストなど、自宅で調理しやすい惣菜的な料..
ビストロ「セラフェ」のテイクアウト、ジャン・ルイ・ライヤールのヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2016と
試飲
山本 昭彦
テイクアウトを始めるレストランの情報が、Facebookを通じて次々と入ってくる。自粛せざるを得ないオーナーやシェフの厳し..