ベルンハルト・コッホの坂田千枝さんとワイン醸造家の安蔵光弘さん、日本ワインの将来像を語る
コラム
近藤美伸
ドイツ・ファルツのベルンハルト・コッホ醸造所の醸造責任者、坂田千枝さん。ワイン醸造家の安蔵光弘さん。グローバルな視..
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日本ワインの世界進出、目標と将来を探る
コラム
近藤美伸
日本ワインが国際ワインコンペティションで入賞したり、海外の有名レストランにオンリストされる例が増えてきた。ワイナリ..
日本ワイン牽引する安蔵光弘、『5本のワインの物語 Five Wines' Story』を刊行
ニュース
山本 昭彦
日本ワインの人気が高まる中で、ブームを牽引する醸造家の1人、安蔵光弘さんの半世記 『5本のワインの物語 Five Wines'..
ワイン映画の秋、各国舞台にした4作品が公開
ニュース
山本 昭彦
日本、フランス、レバノンなど各国を舞台にしたワイン映画4作が、この秋に公開される。ワイン映画の多くはこれまで、ボルド..
ワイン造りを志す人へ、「ボルドーでワインを造ってわかったこと (日本ワインの戦略のために) 」刊行
ニュース
山本 昭彦
ワイン本には様々な切り口がある。最も多いのは入門書で、残るはテイスティング、産地解説、ビジネス関連など多岐にわたって..
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