日本ワインの世界進出、目標と将来を探る
コラム
近藤美伸
日本ワインが国際ワインコンペティションで入賞したり、海外の有名レストランにオンリストされる例が増えてきた。ワイナリ..
金賞のNIKI Hills「Chardonnay 2023」、難しい気候を醸造技術で跳ね返した
コラム
近藤美伸
「Decanter World Wine Awards 2025」で金賞を受賞したNIKI Hills Wineryの「Chardonnay 2023」について、国際事業部..
NIKI Hills Wineryの「Chardonnay 2023」、デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ2025で金賞を受賞
ニュース
山本 昭彦
北海道仁木町のNIKI Hills Wineryが醸造する「Chardonnay 2023」が、世界最大級の国際ワインコンペティション「Decanter ..
国際的なワインコンペティションの意義と日本ワインの課題
コラム
近藤美伸
国際的なワインコンペティションでメダルを獲得する日本ワインが増えている。大手メーカーはコストをかけてなぜ出品するの..
創立10周年のニキ・ヒルズ、クリーンでフレッシュなHATSUYUKI 2022
試飲
山本 昭彦
創立10周年を迎えたニキ・ヒルズ・ワイナリー（NIKI Hills Winery）の2022ヴィンテージを試飲した。仁木町旭台で耕作放棄地..
産地形成が進む余市・仁木 世界が注目するクール・クライメットのワイン
コラム
近藤美伸
北海道・余市町登地区のワイナリーをめぐるイベント「余市ラフェト2024」が1日、開かれた。過去最大1500枚のチケットは販売..
世界に認められた登美 甲州 2022、畑を歩き栽培の裏側を探る
試飲
山本 昭彦
サントリーは登美の丘ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネで国際コンクールに入賞し、日本のワイン造りをけ..
ド・モンティーユ＆北海道がグランドオープン、日本のワイン産業のマイルストーン
ニュース
近藤美伸
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido Pinot Noir）が函館市に建設したワイナリーが26日、グランドオープ..
ド・モンティーユ＆北海道、肩の力抜けた2021ピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道のワイナリーの開所式が、函館市桔梗町の高台に完成した施設で行われた。開所式の前の5月に東京で..
ボー・ペイサージュとドメーヌ・タカヒコ、「日本ワイン」の可能性に思いをはせる
試飲
山本 昭彦
ボー・ペイサージュ（Beau Paysage）とドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）。なかなか出会えない日本ワインを飲む機会..