2023/10/23 熟成させても面白いマスカット・ベーリーAと甲州、一歩ずつ進化する98ワイン 試飲山本 昭彦 平山繁之さんの98ワインは、設立から5年目の小さなワイナリーだが、一歩ずつ階段を上がっている。 今年は世界のワイ..
FREE 2023/07/13 ワールズ・ベスト・ヴィンヤード 2023、椀子ワイナリーと98WINEsが入賞 ニュース山本 昭彦 ワイン観光に取り組む世界最高のワイナリーを選ぶ「ワールズ・ベスト・ヴィンヤード 2023」の授賞式が13日、スペイン・リ..
2023/02/24 マスカット・ベーリーAに新たな地平、98WINEsの「穀 赤 2021」 試飲山本 昭彦 甲州市のトップを行く98WINEsでなかなか口にできないワインが赤のフラッグシップ「穀(KOKU)」である。毎年夏に訪れているが..
2022/09/21 絶好調の98WINEs 2021、自然の力を活かすワイン造り 試飲山本 昭彦 デビューから5年目に入った平山繁之さんの98WINEsは絶好調だ。40年暮らしてきた勝沼でよく知る甲州とマスカット・ベーリーA..
2021/09/02 亜硫酸無添加の98WINEs、平山繁之が追求する「場所の文化」(下) 試飲山本 昭彦 98WINEsの醸造は時に常識破りだ。決まった手法を踏襲するのではなく、長年の経験に基づく工夫が細部に盛り込まれている。ク..
2021/09/01 亜硫酸無添加の98WINEs、平山繁之が追求する「場所の文化」(上) 試飲山本 昭彦 日本ワインにも自然派ワインのブームが広がっている。様々なスタイルがある中で、98WINEsは群を抜くクリーン・ナチュラル・..
2020/08/29 安倍政権の功績、日本酒と日本ワインを国内外にプロモーション ニュース山本 昭彦 持病のために辞任した安倍晋三首相。政治や経済に与えたインパクトは賛否あるが、日本ワインのブランドを国内の愛好家に広..
2020/07/24 平山繁之の「98WINEs」を解剖、階段を一段昇った2019年 試飲山本 昭彦 醸造家の平山繁之が立ち上げた98WINEsが、2ヴィンテージ目の2019年をリリースしている。トライアルを重ねて、明らかに品質..
2019/07/18 醸造家の平山繁之、98WINEsでついに始動 試飲山本 昭彦 日本ワインの主流を歩んできた醸造家の平山繁之が、満を持して本格的にワイン造りを始めた。若手や中堅が注目されがちな近..