植え替えで品質向上、DRCロマネ・サン・ヴィヴァン2017に98点…アントニオ・ガッローニ
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山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）2017の試飲会が米国で開かれ、ヴィノスのアントニオ・ガッローニがロマネ・サン..
「アピシウス」セレクション、ペトリュスやデュガ・ピィのシャンベルタンなど販売
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山本 昭彦
東京を代表するフレンチ・レストラン、「アピシウス」（東京・銀座）が9日、セラーで熟成させたセレクション ワインの第二..
ロマネ・コンティ1924、偽造の指摘で香港のオークションで取り下げ
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山本 昭彦
オークションハウス「アッカー・メラル＆コンディット」が香港のオークションに出品予定だったロマネ・コンティ1924が、偽..
豪ジェームス・ハリデー、DRCコレクション250本をオークションに出品
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山本 昭彦
オーストラリアの有名な評論家ジェームス・ハリデーが、DRCの個人コレクション253本を オークション に出品している。「一..
「アピシウス」が壮麗なセレクションワインの販売開始
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山本 昭彦
東京を代表するフレンチ・レストラン、アピシウス（東京・銀座）は25日、「アピシウス セレクション ワイン」の 販売 を始..
ヨーロッパ戦勝記念の1945年、20世紀で最も偉大なヴィンテージになった理由は？
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山本 昭彦
5月8日はヨーロッパ戦勝記念日だったが、パンデミックのため、英国のエリザベス女王の特別演説がBBCで放送されるにとどまり..
今さら聞けないDRC、基礎データとワイン造り丸わかり
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山本 昭彦
ブルゴーニュの雑誌「Bourgogne Aujourd'hui」は、4月の電子版に、DRCの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌへの取材に基..
ビストロ「セラフェ」のテイクアウト、JLラヤールのヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン2016と
試飲
山本 昭彦
テイクアウトを始めるレストランの情報が、Facebookを通じて次々と入ってくる。自粛せざるを得ないオーナーやシェフの厳し..
世界で最も探されているブルゴーニュ、トップ10のうち6銘柄はDRC
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山本 昭彦
世界で最も探されているブルゴーニュワインを、世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が発表した。 検..
今がまさに頂点の1997、ラ・ターシュとリシュブール
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの飲み頃は難しい。 5年から10年でもおいしく飲めるが、偉大な造り手のグランクリュは20年は熟成させ..