ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ候補、スターに上り詰めたシャトー・レ・カルム・オー・ブリオン（ボルドー2024プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは2024年もやってのけた。2022年と2023年に続いて、ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ..
ゼロ・ミルデューのJPムエックス、週末も畑に出る家族メゾンの強み（ボルドー2024プリムール）
試飲
山本 昭彦
2024年のボルドーは全体的に左岸より右岸で優れたワインが多かった。カベルネ・ソーヴィニヨンが灰色かび病で苦しんだり熟..
探知犬がうどんこ病やリーフロール発見に活躍!?
ニュース
山本 昭彦
訓練された探知犬がうどんこ病やブドウ畑の害虫の発見に役立つ可能性がある。複数の研究で明らかになっている。 う..
厳格に選別したカベルネ・ソーヴィニヨンで成功、1990年代思い出させるシャトー・マルゴー（ボルドー2024プリムール）
試飲
山本 昭彦
降雨量の多さとミルデューの広がりで、2024年に魅力的なワインを生み出したシャトーは多くない。「この10年間で最も弱いヴ..
困難をバネに挑戦、遅摘みの挑戦が実ったポンテ・カネ（ボルドー2024プリムール）
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山本 昭彦
シャトー・ポンテ・カネは23日、ボルドー2024プリムール商戦の先陣を切って、2023年より9%の値下げとなるexネゴシアン60ユ..
自然派の巨匠ジャン・イヴ・ビゾ、ヴェールに包まれたワイン造りを解き明かす（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで最も入手困難なドメーヌ・ビゾの当主ジャン・イヴ・ビゾが来日した。自然派の巨匠に話を聴いて、ヴェールに..
フレスコバルディとマルコ・デ・グラツィア、エトナのテヌータ・デッレ・テッレ・ネーレで提携
ニュース
山本 昭彦
イタリア・トスカーナのマルケージ・フレスコバルディが、シチリア島エトナのテヌータ・デッレ・テッレ・ネーレの少数株を..
改善と刷新で精度上げる、専門家に愛されるフィジャック（ボルドー2024プリムール）
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山本 昭彦
サンテミリオンで最も好きなシャトーはどこか？ プリムールに毎年通うボルドーに精通する評論家に、無記名で3軒を投..
シャンパーニュ出荷量は3年連続減少、高くなりすぎたのか!?
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュの世界出荷量が2022年から3年連続で減少している。価格の上昇が需要の減少の最大の原因と見られる。シャンパ..
ブルゴーニュのようにエレガント、シャトー・オー・バイィのニュー・クラシック（ボルドー2024プリムール）
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山本 昭彦
時代によって味わいのトレンドは変わる。それはブルゴーニュもローヌもボルドーも同じ。オー・バイィもパーカーが100点を与..