広がるワインのサブスクリプション、信頼できる業者選び
ニュース
山本 昭彦
ワインのサブスクリプション・サービスが広がっている。従来の頒布会とどこが違うのか。その背景と選び方を考えてみた。 ..
英国のトップワイナリー2025発表、1位はナイティンバー
ニュース
山本 昭彦
オーストラリアとニュージーランドを中心にワインレビューを紹介する「ザ・リアル・レビュー」（The Real Review）が、大規..
2025年フラスのワイン生産量、8月の熱波と干ばつで過去5年間平均より13%の減少
ニュース
山本 昭彦
2025年のフラスのワイン生産量は、不作の2024年より小幅な回復が見込まれるものの、過去5年間の平均を大幅に下回る13％減..
ブラインド・テイスティングの技能を上げる方法
ニュース
山本 昭彦
ブラインド・テイスティングの技能レベルを上げるにはどうすればいいのか。アルコール飲料のオンライマガジン「SevenFifty ..
コート・ドールの収穫は終焉、低収量で程よいアルコール度
ニュース
山本 昭彦
コート・ドールの収穫は赤ワイン用ブドウの収穫がピークを迎えて終わりに近づいている。 現地の生産者や評論家のSNS..
ノンアルコール・スパークリング「フレンチ・ブルーム」、F1の公式パートナーに
ニュース
山本 昭彦
これも禁酒志向の強まる時代の反映だろうか。ノンアルコール・スパークリングワイン「フレンチ・ブルーム」（French Bloom)..
ドメーヌ・メオ・カミュゼ、ポマールとヴォルネイの畑4.3haを取得
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・メオ・カミュゼがポマールとヴォルネイで3.4haの畑を取得したと発表した。 現地メディアによると、ヴォル..
シャンパーニュのキャップシール、装着は義務でなく生産者の任意に任せる
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュの生産者はブランドのトレードマークであるキャップシールを装着しなくてもよくなった。シャンパーニュ委員..
TIME100選出のYOSHIKIと芸術家の奈良美智のコラボワイン発表、「Y by YOSHIKI」のサブスクも始動
ニュース
山本 昭彦
米タイム誌が4月に発表した2025年の「世界で最も影響力のある100人」に選ばれた音楽家YOSHIKIと現代アーティストの奈良美智..
マスター・オブ・ワインの研究論文が読める
ニュース
山本 昭彦
マスター・オブ・ワイン協会（IMW）は22日、デンマーク在住の初めてのマスター・オブ・ワインが誕生したと発表した。コペン..