
カスタムメイドのシャンパーニュ、クリスタル・ヴィノテック1999が発売
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ルイ・ロデレールがクリスタル・ヴィノテック1999を発売した。1995、1996に次ぐ3番目のヴィノテッ..
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2020年のブルゴーニュは歴史的な早摘みとなったが、緻密な樹冠管理(キャノピー・マネージメント)が求められた。2018年か..
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エラスリスの技術責任者フランシスコ・ベティッグがチリ南端のマジェコ・ヴァレーで展開する個人プロジェクト 「ボデガ ベ..
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2019年に認められたイタリア・ヴェネトのソアーヴェのクリュ・ワインが、流通し始めている。イタリアやスペインの伝統産地..
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北海道仁木町の複合型ワイナリー「NIKI Hillsワイナリー」がツヴァイゲルトレーベで仕込んだ「YUHZOME 2018」が、デキャン..
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カリフォルニアのナパとソノマで延焼中のグラス・ファイア(Glass Fire)は、ナパのアイコン的なリゾートホテル「メドウッ..
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カリフォルニアのノースベイで広がる山火事グラス・ファイア(Glass Fire)で、41年間の歴史を誇るナパヴァレー北部のシャ..
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イタリア・ボルゲリのスーパータスカン「テヌータ・オルネッライア」が国際的なアーティストを起用して造る「ヴェンデミ..
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山本 昭彦
2020年のボジョレーは、2003年に次ぐ早い収穫となった。事前に懸念された収穫時の衛生対策も障害はなく、乾燥した暑い夏の..