2019年ノーベル賞晩さん会、テタンジェの「レ・フォリー・ド・ラ・マルケットリー」で乾杯
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山本 昭彦
ノーベル化学賞を受賞した吉野彰・旭化成フェローは10日夜、ストックホルム市庁舎で開かれた晩さん会に出席した。乾杯..
ブルゴーニュ輸出が初めて10億ユーロ突破、日本は白ワインが好調…2018-2019年
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山本 昭彦
ブルゴーニュの2018年9月まで1年間の輸出額が史上初めて10億ユーロを突破した。世界的な需要の高まりと2018年の収穫量が平..
伝説的な醸造家ヘレン・ターリー、カリフォルニア名誉の殿堂入り
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山本 昭彦
ロバート・パーカーがワインの女神と呼んだ伝説的なワインメーカーのヘレン・ターリーが、「カリフォルニア名誉の殿堂」に..
2019年フランスワイントップはシャトー・コス・デストゥルネル2016…ジェームス・サックリング・
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山本 昭彦
ジェームス・サックリング・コムが2019年のフランス・トップ100を発表した。トップはシャトー・コス・デストゥルネル2016だ..
世界レストラン格付け「ラ・リスト」2020年版、「スガラボ」と「龍吟」がトップに躍進
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山本 昭彦
料理ガイドや評価記事などのデータを解析して世界の傑出したレストラン1000を選ぶ「ラ・リスト」2020年版が発表され、「ス..
カンボジアで偽造ペンフォールズが摘発
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山本 昭彦
カンボジアのタイ国境に近いポイペトでペンフォールズの偽造をしていた組織が、地元警察に摘発された。 地元紙報道..
LVMHがシャトー・デスクランの過半数株を取得
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山本 昭彦
フランスのラグジュアリー企業グループ「LVMH」が、プロヴァンス・ロゼを代表するシャトー・デスクランの55%の株式を買収し..
ターティニ・ワインズのタスマニア・ピノが最優秀…オーストラリアン・ピノ・ノワール・チャレンジ2019
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山本 昭彦
オーストラリアン・ピノ・ノワール・チャレンジ2019の結果がメルボルンで発表され、タスマニアから造られる「ターティニ・..
積極的マーケティングのジェローム・フィリポン、ボランジェ持ち株会社を辞職
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山本 昭彦
ボランジェの持株会社「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」（SJB）のCOO、ジェローム・フィリポンが2019年末でSJBを退職する..
一般予約不可の「すきやばし 次郎」「鮨 さいとう」姿消す…ミシュランガイド東京 2020
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山本 昭彦
「ミシュランガイド東京 2020」の内容が26日、発表され、日本料理「かどわき」（港区）が三つ星に昇格した一方で、「臼杵ふ..