ミシュラン上海、３つ星が２店に
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山本 昭彦
２年目に入った上海のミシュランガイドの2018年版の内容が発表され、フラス人シェフのポール・ペレの「ウルトラヴァイオレッ..
グランクリュのシャンパーニュ、評論家の得点でトップはサロン
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山本 昭彦
評論家の点数やウェブの検索数、価格などのデータを分析してワインを評価するサイト「Wine Lister」（ワイン・リスター）が..
シャトー・ディケム2015、250ユーロで売り出し
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山本 昭彦
高い評価を受けているシャトー・ディケムが18日、ネゴシアン売りで、2014と同じ250ユーロで売り出された。Liv-exによると、1..
シルヴァー・オークのダンカン家、オレゴンの銘醸畑を買収
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山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのシルヴァー・オークを所有するダンカン家が、オレゴンに進出して、ピノ・ノワールを手掛ける..
シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権、ドンペリニヨン 1998 P2（Mg）が３冠
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山本 昭彦
シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権（CSWWC）2017の結果が15日、ロンドンで発表され、「ドンペリニヨン 1998..
ジョージアのサペラヴィ、オーストラリアなど海外に拡大
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山本 昭彦
ジョージアを代表する赤ワイン用品種サペラヴィに対する関心が高まっている。オーストラリア、ニュージーランド、米国などで..
ロデレール・ライターズ・アワード、ジェイミー・グッド「アイ・テイスト・レッド」が年間ワインブック賞を受賞
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山本 昭彦
優れたワインライターを称える権威のあるコンクール「ルイ・ロデレール インターナショナル・ワイン・ライターズ・アワード..
世界で最も高価なメルロ、イタリア勢が上位に
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山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」がデータベースに基づいて、世界で最も高価なメルロを発表した。ペトリ..
シャトー・ピション・ラランド、白ワインにトライ？
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山本 昭彦
ボルドー・ポイヤックのシャトー・ピション・ラランドのCEOニコラ・グルミノーが、白ワイン用ブドウの栽培に実験的に取り組..
値段が高ければおいしい、脳がほうび求める働き
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山本 昭彦
値段が高ければワインがおいしいと思うのは、ほうびを期待する脳の働きが関与しているという研究結果が、電子ジャーナルのサ..