ボランジェ傘下のシャンソン、コート・シャロネーズのドメーヌを買収
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山本 昭彦
ボランジェ・グループ傘下のメゾン・シャンソンが、コート・シャロネーズのシャトー・デトロワ（Chateau d’Etroyes）..
ラ・プスドールのオーナー、パトリック・ランダンジェが死去
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山本 昭彦
ブルゴーニュ・ヴォルネイのドメーヌ・ド・ラ・プスドールのオーナー、パトリック・ランダンジェ（Patrick Landanger）が4..
ボジョレー・フルーリー、プルミエクリュ昇格に乗り出す
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山本 昭彦
10のクリュ・ボジョレーの中でもエレガントな性格のフルーリー（Fleurie）が、高く評価される7つのリューディをプルミエク..
ロンドンのSAKE&WINEシーンを牽引、織田楽と眞塩亮介ソムリエに聞く
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大橋 健一 MW
世界のワイントレードの中心地ロンドン。20代で単身で乗り込み、活躍する2人のトップ日本人ソムリエに会った。1人は世界最..
ビルカール・サルモン、IDコードを導入して透明性高める
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ビルカール・サルモンが、ベース・ヴィンテージやデゴルジュマンの日付、ブレンド比率などのわか..
スーパースターのシャルル・ラショー、革新の歴史を総括
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山本 昭彦
ブルゴーニュの革命児シャルル・ラショー。100%セラミック容器の熟成が話題になっているが、彼が次々と打ち出してきた革新..
ボルドー2022、2018-2020の三部作上回る有望なヴィンテージに期待
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山本 昭彦
ボルドーのヴィンテージ2022のプリムール商戦が24日から公式に始まる。2018から2020の三部作と並ぶか、上回る有望なヴィン..
日本ワイン史の一断面、斎藤浩の『ヴィニュロンの流儀』刊行
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山本 昭彦
シャトー・メルシャンの椀子ヴィンヤードを立ち上げて世界に冠たるワイナリーに育てた、シャトー・メルシャンの第6代ゼネラ..
2022年の米国向けシャンパーニュ、量・金額ともに世界トップの輸出市場
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山本 昭彦
2022年の米国向けシャンパーニュの出荷量は約3372万本を記録し、パンデミック前の2019年より31%増加した。出荷額は9億9790..
醸造を手伝いMS試験に合格、ChatGPTは人間にとってかわれるか？
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山本 昭彦
会話型AI「ChatGPT」の助けを借りてブレンドされた初めてのワインが、南仏ラングドックのネゴシアン「オーベール＆マチュー..