キアンティ・クラッシコの8サブゾーン、基本構造と試飲から探る（上）
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナのキアンティ・クラッシコのサブゾーンの個性に、ジャーナリストのアレッサンドロ・マスナゲッティと..
辛口リースリングの悦楽、ナーエのデーンホーフ
試飲
山本 昭彦
白ワインを飲んで最も幸せを感じる瞬間の1つが、辛口のリースリングを口中で転がしている時だ。シャルドネのようにだ..
世界が注目のNYフィンガー・レイクス、冷涼気候ワインの魅力を解剖（下）
試飲
山本 昭彦
白はリースリングとシャルドネを試飲 フィンガー・レイクス（FLX）の代表的な生産者の白と赤を各4種ずつ試飲した。..
世界が注目のNYフィンガー・レイクス、冷涼気候ワインの魅力を解剖（上）
試飲
山本 昭彦
米国で3番目の産地ニューヨーク州に、世界の専門家の注目が集まっている。気候変動が進む中で、冷涼な気候で生産するリース..
レンツ・モーザー×マルクス・フーバー、ピュアな新グリューナー・ヴェルトリーナー「ニュー・チャプター」
試飲
山本 昭彦
レンツ・モーザーとマルクス・フーバー。オーストリアを代表する造り手がコラボレーションして、新スタイルのグリューナー..
シャトー・クロジオ、ジャン・マリー・ギュファンのバルサックでの挑戦
試飲
山本 昭彦
マスター・オブ・マコネのジャン・マリー・ギュファンが、ボルドー・バルサックで甘口ワインを造っていることは意外に知ら..
アンファン・テリブルからマコネの巨匠へ、スーパー品質とコスパのジャン・マリー・ギュファン
試飲
山本 昭彦
狂気のベルギー人、あるいはアンファン・テリブルと呼ばれたジャン・マリー・ギュファンも、今ではマコネの巨匠となった。..
ガンベロ・ロッソ2021、多様性に富むトレ・ビッキエリ
試飲
山本 昭彦
ガンベロ・ロッソ社の発行するイタリアを代表するワインガイド「ヴィーニ・ディ・イタリア」2021年版で、トレ・ビッキエリ..
アンダルシアの新潮流、トレス・ミラダスがペドロヒメネスで造る辛口白
試飲
山本 昭彦
興味深い産地が次々と登場するスペインにあって、アンダルシア州にも変化の波が押し寄せている。シェリーのスタイルは多様..
シャトー・メルシャン、城の平カベルネ・ソーヴィニヨンの原点を探る
試飲
山本 昭彦
シャトー・メルシャンが国際舞台に躍り出たのは、1989年のリュブリアーナ国際ワインコンクールで、「信州桔梗ヶ原メルロー..