
教科書的な気候の2018年、エラスリスのアイコンワイン5種を一気に試飲
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山本 昭彦
チリワインを世界地図に載せたヴィーニャ・エラスリスのエデュアルド・チャドウィックが手掛ける5種のアイコンワイン最新20..
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山本 昭彦
チリワインを世界地図に載せたヴィーニャ・エラスリスのエデュアルド・チャドウィックが手掛ける5種のアイコンワイン最新20..
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山本 昭彦
スペインの土着品種は世界で最もダイナミックなワインの1つだ。 カナリア諸島 や アラゴンのガルナッチャ で、何度も驚かさ..
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山本 昭彦
シャンパーニュのビルカール・サルモンがノンドゼの「ブリュット・ナチュール」を新発売した。6代目オーナーのアントワーヌ..
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山本 昭彦
シャンパーニュのグローワーの間で、ワインを長年にわたって継ぎ足すパーペチュアル・リザーヴ(perpetual reserve)を生か..
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山本 昭彦
シャンパーニュ「レア ロゼ 2008」が国内で発売された。2007に続く2ヴィンテージ目。シェフ・ド:カーヴのレジス・カミュ..
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山本 昭彦
2008年のコート・ロティを試飲した。良作年とは言えないが、長距離走者ぶりに印象づけられた。 ローヌは南北に長い..
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山本 昭彦
シャンパーニュのジャクソンは、最も長い歴史を持ちながら、最も革新的なメゾンでもある。有機栽培、単一畑、少量のドザー..
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山本 昭彦
南アフリカの「ヴァン・ド・コンスタンス 2017」(Vin de Constance 2017)は、9月半ばに東京で開かれたボルドー・ネゴシ..
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山本 昭彦
オーストラリアワインも2020年から、ラ・プラス・ド・ボルドー経由で販売されるようになった。東京で開かれたネゴシアンのC..
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山本 昭彦
カリフォルニアがフランスと並ぶボルドータイプのワインを造っていることは改めて言うまでもない。クリスチャン・ムエック..