ドメーヌ・ブルソ、シャンボル・ミュジニーの埋もれた宝（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
開拓され尽くしたと思われるシャンボル・ミュジニーにもまだ良質の造り手が眠っていた。村の中心の造り手が集中する一角に、..
アプローチャブルなクロ・デ・ランブレイ2017（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・デ・ランブレイで出迎えてくれたのは、醸造責任者のボリス・シャンピィだけだった。昨年はティエリー・ブルーアン..
温暖化の中で光る冷涼感、サン・ロマンを代表するアラン・グラ（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
地球温暖化はブルゴーニュに大きな影響を与えている。2018年には14%超のピノ・ノワールのグランクリュも少なからず存在した..
クリスタル2002のセカンド・リリース、メローでリッチ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールのフレデリック・ルゾー社長とシェフ・ド・カーヴのジャン・バティスト・レカイヨンがそろ..
20年を経てリクリエイション、永遠に若いクリスタル・ヴィノテック1996
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールのフレデリック・ルゾー社長とシェフ・ド・カーヴのジャン・バティスト・レカイヨンがそろ..
クリスタルの中のクリスタル、スーパーエレガントな2008
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールのフレデリック・ルゾー社長とシェフ・ド・カーヴのジャン・バティスト・レカイヨンがそろ..
5代目アルノーがけん引、ロベール･シリュグのシルキーなヴォーヌ・ロマネ・プティ・モン（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの2017ヴィンテージの赤は、2015とちょっと似ている。よく熟していて、酸はやや低めで、アプローチャブル。目..
ブルーノ・パイヤールの「ドザージュ・ゼロ」、正確でミネラリー
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ブルーノ・パイヤール当主のブルーノ＆アリス・パイヤール親子が、新キュヴェ「ドザージュ・ゼロ」..
ジュブレ・シャンベルタンの新星、アンリ・リシャールを捕捉（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで偉大なドメーヌを訪ねるのは楽しいが、レーダーにひっかかっていない造り手を発見した時の興奮には勝てない。..
純粋で透明感、次代のリーダーのセシル・トランブレイ（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニユで「ジャイエ」の存在は、ロックにおけるビートルズと似ている。だれもが影響を受けているが、技術の一部や精..