フレッシュでポイヤック的、バランスとれたコス・デストゥルネル2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
総支配人のアイメリック・ド・ジロンドは昨年夏、トロロン・モンドに移籍し、オーナーのミシェル・レイビエが自らコス・デ..
フレッシュ感とミネラル感、クラシックなシャトー・マルゴー2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
2017ヴィンテージは、ポール・ポンタリエの後を継いだ支配人フィリップ・バスコールにとって、本格始動の年である。ナパのイ..
繊細、デリケート、フレッシュ、経営陣が若返ったラフィット・ロートシルトの2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
ボルドー・プリムール2017の試飲会は、例年より中国人の姿が少なかった。ラフィット・ロートシルトは、広い会場の3分の1のテ..
不動の自然派グランヴァン、女性メーカー造るシャトー・ラトゥール2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
シャトー・ラトゥールとアルテミス・グループ傘下全ワイナリーのCEOを務めるフレデリック・アンジェラは、やり手経営者であ..
霜害を人智で克服、2015に近いラグランジュ2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
ボルドー1855の格付けには合理性がある。栽培・醸造技術が進んでいなかった時代に、取引価格で定められた等級はテロワールの..
完璧な対策で霜害はゼロ、綱渡りに成功したペトリュス2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
ペトリュスが世界で最も高価なワインの一つなのは、3000-3500ケースという生産量の少なさもさることながら、ヴィンテージに..
ワイン造りから電気なくしたい、原点回帰するポンテ・カネ2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
ポンテ・カネはエコセール（オーガニック）とデメテール、ヴィオディヴァン（ビオディナミ）で認証を受けた先駆者だが、進歩..
透明感とエネルギー、シャトー・パルメ2017は野生酵母、亜硫酸無添加 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
メドックの格付けトップシャトーのビオロジックやビオディナミの取り組みは、地に足がついてきた。ポイヤックのポンテ・カネ..
柔らかくアプローチャブルなシャトー・オー・バイィ2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
霜害＝悪いヴィンテージと考えるのは間違っている。1961や1945のように霜害に見舞われながら、歴史に残るヴィンテージもある..
ミネラル感に富む単一畑カベルネとノンマロのシャルドネ…フリーマーク・アビー
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーの老舗ワイナリー「フリーマーク・アビー」のエステート・マネジャー、バリー・ドッズが、プロ..