ヴォギュエの抑制美、プロフェッツ・ロック「キュヴェ・オー・アンティポード」世界初披露
試飲
山本 昭彦
世界最大のピノ・ノワールの祭典「ピノ・ノワール・ニュージーランド2017」が31日、ウェリントンで開幕した。3日間の会期中..
飲まないと損する、NZネルソンのノイルドフ・ムーテリー・シャルドネ
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドはソーヴィニヨン・ブラン大国だが、ブラインド試飲でブルゴーニュ勢に圧勝したクメウ・リヴァーの例を引く..
ベル・ヒルのピノ・ノワール・セカンド、静謐な美しさ
試飲
山本 昭彦
いいものから先に売れる。モノが何でも、どこでも、この原則は変わらない。生産者団体のツアーで現地を回る時は、ボトルがま..
NZマールボロのピノ・ノワール、ドッグポイント、セレシンのエレガント化
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドのピノ・ノワールと言えば、セントラル・オタゴとマーティンボロが二大産地だが、マールボロも近年、重要な..
優良は１５銘柄 スタイルもテロワールも多様
試飲
山本 昭彦
◆テヌータ・ディ・ビッビアーノ キアンティ・クラッシコ・モントルネッロ 2012 Tenuta di Bibbiano Chianti Classico Mo..
傑出は5銘柄、ランポッラ、フォントディ、レンテンナーノ、アマ、アンティノリ
試飲
山本 昭彦
◆カステッロ・デイ・ランポッラ キャンティ クラシコ 2014 Castello dei Rampolla Chianti Classico 平均 91.66 山本..
トスカーナの魂 進化するキアンティ・クラッシコ
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナ人の魂とも言えるキアンティ。品質の向上が著しく、新たなアペラシオンが生まれ、有機栽培の取り組みも..
30周年のドミナス2013は金字塔、クリスチャン・ムエックスに聞く
試飲
山本 昭彦
ボルドー右岸とナパヴァレーをまたにかけて活躍するクリスチャン・ムエックスが、「ドミナス 2013」を引っ提げて来日し、歴..
セロスの弟子、レコルタンの新星ミニエール F&R
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのレコルタン・マニピュラン（グローワーズ）から、興味深い新星が次々と現れている。1980年代から90年代にか..
「レス・イズ・モア」、オリヴイェ・バーンスタインの哲学
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのマイクロネゴシアンのトップを行くオリヴィエ・バーンスタインが来日し、2013ヴィンテージを試飲しながら、..