2007年のデビュー作「アルフレッド」を試飲、成長の軌跡を確認したミニエールF&R
試飲
山本 昭彦
ミニエールF&Rもまた2019年以来、4年ぶりの訪問となった。日本で新しいキュヴェに時おり接したとはいえ、期間があくの..
リオハのアロで、クネとロダとリオハ・アルタを試飲
試飲
山本 昭彦
スペイン・リオハのアロは19世紀に、ここの鉄道駅から樽に詰めたワインが出荷されたことで知られる。リオハのワイン史を知..
70年生き延びたリオハ、マルケス・デ・リスカル1956の生命力
試飲
山本 昭彦
熱した金属製トングで古酒を開ける。ポートワインの古酒に、そんな手法があるのは知っていたが、目の前で体験できるとは。..
シャルロットがけん引、世代交代するド・スーザ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ・アヴィズのド・スーザを久しぶりに訪れた。今年1月に当主エリックが亡くなったが、以前から長女のシャルロ..
デビュー時から高かった完成度、ライジングスターのドメーヌ・ド・ビシュリー
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ地方はパリから近いイメージだが、南部のコート・デ・バールは意外に遠くて、広い。パリから基幹都市のトロ..
新しいキュヴェが続々、絶好調のエルヴェ・ジェスタン
試飲
山本 昭彦
エルヴェ・ジェスタンは絶好調だ。金張りタンクなどで熟成するラ・クロワゼットだけでなく、ヴェルテュ・プルミエクリュの..
容器違いのヴァン・クレール試飲、ブレンドで生むハーモニー
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュを訪ねる時に、2つの大きな喜びがある。1つはルイ・ロデレール。醸造と栽培を担当するジャン・バティスト・..
「ド・モンティーユそして北海道 ピノ・ノワール」が世界デビュー、MWらトップ専門家にお披露目
試飲
山本 昭彦
「ド・モンティーユ＆北海道 ピノ・ノワール」が１日、ドイツ・ビースバーデンで世界デビューした。マスター・オブ・ワイ..
MWのワインメーカー、スペインに新領域切り開くフェルナンド・モラのフロントニオ
試飲
山本 昭彦
マスター・オブ・ワインの多くはコンサルタントで、ワインメーカーは多くないが、造っているワインの水準は高くて安定して..
ドイツ最良のシュペートブルグンダー、飲まずに死ねないベルンハルト・フーバー
試飲
山本 昭彦
各国でブルゴーニュ品種を試飲するが、ブルゴーニュをしのぐと思えるワインに出会うことは滅多にない。ドイツ南西部バーデ..