ランスの「オー・ボン・マンジェ」で自然派発掘、ビシュリーやシュヴァリエ
試飲
山本 昭彦
4年ぶりのランスはにぎわっていた。中心地に多くのレストランやバルが開店し、カップルや家族連れが昼間からシャンパーニュ..
コート・デ・ブランの歴史から探る、コント・ド・シャンパーニュ2012の魅力
試飲
山本 昭彦
コント・ド・シャンパーニュはメゾンのブラン・ド・ブランの中で安定した高品質を保っている1本だ。長い歴史と恵まれた畑に..
メゾンで比較試飲、バランスのドゥラモット2014と焦点のあったサロン2013
試飲
山本 昭彦
東京で会ってから1週間。メニル・シュール・オジェのドゥラモット・サロンで、ディディエ・ドゥポン社長に再会した。ドゥラ..
進化したマルチヴィンテージ、ランソンのブラック・クレアシオン（シャンパーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのランソンがベストセラーのNV「ブラック・ラベル」を刷新したマルチヴィンテージ「ブラック・クレアシオン..
オーガニック認証得る名門ヴォーティエ一族、ピュアでミネラルに富む6シャトー（ボルドー2022プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・オーゾンヌとシャート・シュヴァル・ブランはかつて、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされたサンテ..
ブルゴーニュ的な右岸のスーパースター、ギノドー家のシャトー・ラフルール（ボルドー2022プリムール）
試飲
山本 昭彦
プリムールの試飲が一段落すると、左岸と右岸のどちらが優れているかという議論が起きる。ボルドー2022プリムールは私の経..
「泡を含むモンラッシェ」、DRCオベール・ド・ヴィレーヌが称賛したサロン2013
試飲
山本 昭彦
ブラン・ド・ブランの頂点に立つシャンパーニュ・サロンの最新2013ヴィンテージを31日、いち早く試飲した。ごく少数特別に..
泡がなくても最高のワイン、最高のヴィニュロンのエグリ・ウーリエ
試飲
山本 昭彦
エグリ・ウーリエのシャンパーニュは、価格の上昇が続き、入手の難しさも増している。初めてドメーヌを訪ねた20年前、ブラ..
マルチヴィンテージのキュヴェ746と2013年の単一畑、気候変動を先読みしたジャクソン
試飲
山本 昭彦
ジャクソンの700番シリーズの最新型「キュヴェ746」を試飲した。優良な2018ヴィンテージをベースにしたマルチヴィンテージ..
ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール解剖、古典的で貴族的なラ・ロマネ2016
試飲
山本 昭彦
ロマネ・コンティと並ぶ銘醸畑ラ・ロマネを有する名門ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレールの当主ルイ・ミッシェル・..