温暖な産地から産するイングリッシュ・スパークリング、親しみやすいガズボーン
試飲
山本 昭彦
英国南東部ケント州に本拠を置くガズボーン（Gusbourne）のスパークリングワインを試飲した。粘土の強い土壌とチョークの強..
トップソムリエが使うフランチャコルタ、超コスパのセグレート
試飲
山本 昭彦
素晴らしいコスパのフランチャコルタを見つけた。日本はフランチャコルタのトップ輸出市場。様々なブランドが輸入されてい..
ルフレーヴがマコン・ヴェルゼで購入、ドメーヌ・ド・ラ・ジョブリーヌの高コスパ白ワイン（ブルゴーニュ2019）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ白ワインの愛好家なら、だれもがマコネやプイィ・フュイッセを飲んだことがあるだろう。コート・ド・ボーヌよ..
5つのキーワードで読み解く、ルイ・ロデレールのコレクション242
試飲
山本 昭彦
ルイ・ロデレールが35年ぶりに刷新するスタンダード・キュヴェ「コレクション242」。10月の発売を前に、シェフ・ド・カーヴ..
神話的なジャッキー・トルショ、古き良きブルゴーニュに再会
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュには歴史の波間に沈んだ神話的ドメーヌがいくつかある。モレ・サン・ドニのジャッキー・トルショ・マルタンも..
クリュッグのグランド・キュヴェ、音楽と料理をペアリングしておうち飲み
試飲
山本 昭彦
自宅でクリュッグのグランド・キュヴェに音楽と料理を合わせて楽しめるKRUG DIGITAL ENCOUNTERS(クリュッグ デジタル エン..
泡のあるムルソー・ペリエール、ジャック・セロス1998
試飲
山本 昭彦
デゴルジュマンから12年を経た コントラスト を飲んで、熟成がやや進みすぎの印象があったので、今度はヴィンテージの1998..
強みはモンターニュ・ド・ランスのグランクリュ、パルメのシャンパーニュ初上陸
試飲
山本 昭彦
権威のある評論家や国際的コンペティションで高く評価されているにもかかわらず、なぜか輸入されていなかったシャンパーニ..
ジュラの有望株、25歳の新星が手掛けるセリエ・サン・ブノワ
試飲
山本 昭彦
フランス東部のジュラは、もっと注目されていい。チーズのコンテやモンドール、ヴァン・ジョーヌやヴァン・ド・パイユで知..
タンタラのワインメーカーが独立、冷涼感あるサンタ・バーバラのイーサー・ワインズ
試飲
山本 昭彦
サンタ・バーバラでは、有名ワイナリーのワインメーカーが独立して、いつのまにか、自分のブランドでワインを造っている。..