熟度が高くバランスに優れる、優良から傑出に近い2019…ボルドー2019プリムール（1）
試飲
山本 昭彦
ボルドー2019プリムール商戦は、6月末までの約1か月間で終わった。東京ではユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー（U..
キープしたいボルドーの白、2000-3000円で買える高品質な2016
試飲
山本 昭彦
安定した品質で、お手頃な白ワインは、常に自宅にキープしておきたい。 気軽に開けられ、食前にも食中にも..
グリュオ・ラローズのジャン・メルロー、ラボー・プロミを買収
ニュース
山本 昭彦
サンジュリアンのシャトー・グリュオ・ラローズを所有するジャン・メルローが、ソーテルヌの1級格付け、シャトー・ラボー..
ボルドー・プリムールは情報の宝庫
コラム
山本 昭彦
気候変動からマーケティングまで 2019年「ソムリエ」170号 産学連携の研究と発展 新世界が学んで発展 ボル..
LVMH会長のベルナール・アルノー、2019年の億万長者勝ち組…フォーブス
ニュース
山本 昭彦
フォーブス誌が発表した2019年の世界の億万長者の「勝ち組、負け組ランキング」で、ラグジュアリー企業LVMH会長のベルナー..
英国人はみなワイン通？？「ソーテルヌ」をビーチリゾートと勘違い
ニュース
山本 昭彦
「terroir」はフランスのホラー映画のジャンルで、「Sauternes」はビーチリゾート―ワインの評論や取引の中心である英国人の..
アクサ・ミレジム、ドウロで2番目のワイナリー取得
ニュース
山本 昭彦
フランスのアクサ・ミレジムは、ポルトガルのドウロヴァレーに2番目のワイナリー「キンタ・ド・パッサドウロ」（Quinta do ..
未輸入の造り手を発掘、パリの「ルグラン」で過ごす優雅なランチ
試飲
山本 昭彦
パリのランチには様々な楽しみ方がある。 ヘルシーなのはカフェでサラダを食べること。パンは無料だから、水道水で..
エネルギー渦巻く、ルクレール・ブリアンのアヴィス
試飲
山本 昭彦
駆け足でシャンパーニュを回った6月の旅で、新たな発見があったのは、モンギューのジャック・ラセーニュ、ヴェルジーのムー..
ボルドーの有力組合「テュティアック」、CMR農薬を禁止へ
ニュース
山本 昭彦
ボルドーを牽引する有力な生産者組合「レ・ヴィニュロン・ド・テュティアック」（Les Vignerons de Tutiac）は発がん性、変..