ビオディナミからくる純粋さと透明感、収量は激減でも最高品質のシャトー・パルメ2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
2018年の左岸は、べと病の影響から逃れられなかった。どこも多かれ、少なかれ収量は減った。薬剤をまけないビオロジックや..
ボルドー2018プリムール、2016に匹敵するヴィンテージか（ボルドー2018プリムール）
ニュース
山本 昭彦
優良な作柄の期待が高まっているボルドー2018ヴィンテージのプリムール試飲会が、1日から正式に始まる。ミルデューで収量を..
ボルドー2018年は平均的収量、ビオ生産者はべと病に苦しむ（ボルドー2018プリムール）
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2018年の収穫量は、5億リットルで平均的な量となったが、産地によってばらつきがある。シャトー・ボーダック当主で..
ラフィットの新オーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドに聞く
試飲
山本 昭彦
ボルドー1級シャトーの頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトのオーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドが初来日し..
シャトー・ラフォリー・ペイラゲイ、ラリックのクリスタル製バレルお披露目
ニュース
山本 昭彦
400周年を迎えたボルドー・ソーテルヌのシャトー・ラフォリー・ペイラゲイが、ラリックのクリスタル製バレルに詰めた2013を..
フランス・ミシュラン2019、3つ星「オーベルジュ・ド・リル」「ラストランス」など3店が2つ星に
ニュース
山本 昭彦
フランスのミシュランガイド2019年版の内容が21日、発表され、「オーベルジュ・ド・リル」「ラストランス」「ラ・メゾン・..
ダークチョコ以外何でも合う、フレッシュなイグレック2017と官能的なイケム2016
試飲
山本 昭彦
甘口ワインの頂点に立つシャトー・ディケムの2016が9月に発売されたのを機に、支配人のジャン・フィリップ・ルモワンヌが来..
シャトー・ギロー、2018年は雹害で甘口を生産せず
ニュース
山本 昭彦
2018年のボルドーは、優良なヴィンテージが期待されているが、雹害を受けたソーテルヌは例外で、シャトー・ギローは貴腐ワイ..
ヨーロッパも熱波、2018年は早めで良好な収穫に期待
ニュース
山本 昭彦
2018年のヨーロッパは各地で猛暑に見舞われている。アフリカからの熱波でポルトガルやスペインは40度台後半に達し、ギリシャ..
ソーテルヌが雹害、シャトー・ド・ファルグは80-100%の打撃
試飲
山本 昭彦
ボルドーのソーテルヌを15日夕方、雹を伴う嵐が襲って、約2000haが打撃を受けた。 ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フラン..