中国ワインの現在と未来 消費と生産の両面から
コラム
山本 昭彦
フランスが早くから見抜いた ワイン消費市場としての可能性 2019年「ソムリエ」168号掲載 20年以上前、シャトー・ヌ..
Edward RaggMWが中国担当に就任、中国ワインの注目度と品質が向上へ…ワイン・アドヴォケイト
ニュース
山本 昭彦
今年8月に新たにマスター・オブ・ワインに合格した中国ベースのEdward Ragg（エドウォルド・ラグ）MWが、ロバート・パーカ..
マスター・ソムリエ米国で7人が合格、世界のMSは262人に
ニュース
山本 昭彦
マスター・ソムリエ協会（CMS）の米国支部は11日、7人の新たなマスター・ソムリエ（MS）が誕生したと発表した。 新た..
新マスター・オブ・ワイン8人、30か国に計390人に
ニュース
山本 昭彦
マスター・オブ・ワイン協会は30日、8人の新たなマスター・オブ・ワイン（MW）の合格を発表した。5か国のうち2人が中国ベー..
マスター・ソムリエへの挑戦、若手ソムリエがしのぎ削る韓国
ニュース
山本 昭彦
シドニー生まれの24歳の高松亨さんが日本人初のマスター・ソムリエ（MS）になったという一報は18日朝、ワイン・コンペティ..
ポメリー・ソムリエコンクール2019、近藤佑哉さん（銀座レカン）が優勝
ニュース
山本 昭彦
ポメリー・ソムリエコンクール2019の決勝戦が22日、東京都内で開かれ、近藤佑哉さん（銀座レカン）が優勝した。準優勝は池..
ワイン資格試験の”赤本”「ワインとグルメの資格と教室2019」刊行
ニュース
山本 昭彦
ワイン関連の資格試験対策の”赤本”的なムック「ワインとグルメの資格と教室2019」が出版された。 ワ..
WSETディプロマの合格者、21%増の532人
ニュース
山本 昭彦
2017/2018年期のWSETディプロマの合格者は、前期を21%上回る532人に達し、21日にロンドンのギルドホールで授賞と卒業のセレ..
2012と2017を比較、繊細さと大胆さを備えるラ・ロマネ（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
ビオディナミに取り組む造り手は多いが、認証を得るのは別の話だ。オーナーと経営者が分かれていることの多いボルドーでは..
日本でマスター・ソムリエ目指す動き加速 遠くて近いMSとMW
ニュース
山本 昭彦
世界のソムリエの頂点に立つマスター・ソムリエ（MS）を目指す動きが、国内でも加速している。14日に韓国で行われた「サー..