中華圏初のヤン・ルーMS語る マスター・ソムリエとは
ニュース
山本 昭彦
来日した中華圏初のマスター・ソムリエ、ヤン・ルーMSが、仙台でマスター・ソムリエとは何かを紹介するレクチャーを、大橋健..
公式テキストで優雅に学ぶ、「シャンパーニュアカデミー」基礎クラスが10月開講
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュの基礎知識を深める「シャンパーニュアカデミー」基礎クラスが、10月から3回にわたり開かれる。 シャンパ..
ヤン・ルーMS語る中国ワイン（1） 消費国から生産国へ
ニュース
山本 昭彦
中華圏初のマスター・ソムリエ、ヤン・ルーMSが来日し、東京・青山のキャプランで、日本で初めての中国ワインのマスター・ク..
アジアの大砲、MWの資質も備えるヤン・ルーMS
試飲
山本 昭彦
マスター・ソムリエもトップクラスになると、マスター・オブ・ワインと同様のコンサルタント的な素質を持ち合わせる。来日し..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（3） 語学力
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 ネイティブでないならパターンを丸ごと覚える 大橋MWは帰国子女ではなく..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（1） モチベーション
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 田崎真也氏が世界最優秀ソムリエになって、日本のワイン界に夜明けが訪..
南仏で自然派ワインを造る日本人夫婦に退去命令、フランス国内で沸き起こる議論
ニュース
山本 昭彦
南仏バニュルスで自然派ワインを造る日本人夫婦が、収入不足を理由にピレネー・オリエンタル県から退去命令を受けて苦境に立..
カリフォルニアワイン協会、新代表に扇谷まどかさん
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアワイン協会（California Wine Institute）は8日、日本代表を務めてきた堀賢一氏が6月に退職するのを受けて、..
コート・デ・バールの無名な村から登場、ブラン・ド・ノワールに優れるレミ・ルロワ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ地方の栽培農家は、ブドウをメゾンに売るだけでも暮らしていける。最大手のモエ・エ・シャンドンは昨年、ブド..
自立心と論理性は必須、MW協会が東京で初のセミナーを開催
ニュース
山本 昭彦
ワイン界で最難関の資格マスター・オブ・ワイン（MW）の加盟するマスター・オブ・ワイン協会が、23日、東京・青山のJプレゼ..