ドリンクス・ビジネス編集長パトリック・シュミットMW、日本ワインを包括的にレポート
ニュース
山本 昭彦
英国のアルコール飲料サイト「drinks business」（ドリンクス・ビジネス）の編集長パトリック・シュミットMWが、9月に来日し..
ボージョレ2018、歴史に残る伝説的ヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
2018年のボージョレは歴史に残る伝説的なヴィンテージで、2017、2015、2009と肩を並べると、ボージョレワイン委員会が発表し..
2018シャブリ、20年間で最良のヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
2018年のシャブリは暑くて乾燥した夏の天候に恵まれ、過去20年間で最良のヴィンテージになると、ブルゴーニュワイン委員会の..
甲州の可能性を開拓、アルガブランカのオレンジワイン
試飲
山本 昭彦
甲州市の勝沼醸造は、日本を代表する甲州の生産者の一つと言っていいだろう。伊勢志摩サミットやJALのファーストクラスなど..
うまみと軽快な品の良さ、フルーロ・ラローズのサントネ・プルミエクリュ・クロ・デュ・パスタン 1982
試飲
山本 昭彦
古いヴィンテージを飲む時は、評価するよりも感謝の気持ちが先に立つ。昔の人が真摯にブドウを摘んで、醸造し、暗いカーブの..
早い収穫が常態化、ブルゴーニュ2018は偉大なヴィンテージか
コラム
染谷文平
寝耳に水だった。ブルゴーニュの収穫が、8月20日に始まったというニュースが流れた。 その時点では日本に滞在していた。..
霜害と夏の干ばつへの対応がカギ 「うれしい驚き」の多いボルドープリムール2017
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2018年7月号掲載 「2017年には2つの物語がある。だれもが話す霜だけではない。夏の干ばつも忘れてはいけない」..
パーカー好みのエレガンス、ミシェル＆ステファン・オジェのコート・ロティ・ラ・ベル・エレーヌ
試飲
山本 昭彦
ギガルほど短期間で成長したメゾンはない。マルセル・ギガルが1961年に父エティエンヌを継いだ時に1万3000本だった生産量は7..
猛暑のブルゴーニュ2003、ペロ・ミノ、デュガ・ピィ、ブリュノ・クレールを回顧
試飲
山本 昭彦
今年の猛暑で思い出すのは2003年のフランスである。6月にシャンパーニュ、9月にブルゴーニュを訪れが、暑さは尋常ではなかっ..
マレンマでカベルネ・フランに挑戦、ロドヴィコ・アンティノリのテヌータ・ディ・ビセルノ
試飲
山本 昭彦
オルネッライアをスーパータスカンの頂点に育てたロドヴィコ・アンティノリ伯爵が、ティレニア海沿いのマレンマで新たな夢を..