消滅しかけている新旧世界の境界、世界から評価されるブランク・キャンバス
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山本 昭彦
新世界と旧世界。よく使う表現である。便利だからついジャンル分けしてしまう。物書きの悪い癖だ。今や境界は消滅しかけて..
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山本 昭彦
新世界と旧世界。よく使う表現である。便利だからついジャンル分けしてしまう。物書きの悪い癖だ。今や境界は消滅しかけて..
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山本 昭彦
ニュージーランドで快進撃を続けるサトウ・ワインズ。世界の評論家が注目するワイナリーの動きから目が離せない。2021ヴィ..
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山本 昭彦
ニュージーランドのセントラル・オタゴとブルゴーニュのジュブレ・シャンベルタン。南半球と北半球でピノ・ノワールを手掛..
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山本 昭彦
どこの産地にもテロワールを深く理解して牽引する精神的なリーダーが存在する。ブルゴーニュならオベール・ド・ヴィレ..
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山本 昭彦
エドモンド・ド・ロスチャイルド一族のニュージーランドのセントラル・オタゴ進出が本決まりになった。 ボルドーの..
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山本 昭彦
ニュージーランド最南端の産地セントラル・オタゴで、佐藤嘉晃・恭子夫妻が信念に基づく生真面目なワイン造りで、クリーン..
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山本 昭彦
フランスの産地で、よその国のワインに出会うと目が覚める。それがブルゴーニュの聖地シャンボル・ミュジニーならなおさら..
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山本 昭彦
シャトー・クラークを所有するエドモンド・ド・ロスチャイルド・グループの投資会社「エドモンド・ド・ロスチャイルド・ヘ..
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山本 昭彦
ニュージーランドワインのキーワードはプレミアムとダイバーシティである。プレミアムを引っ張るのがマスター・オブ・ワイ..
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山本 昭彦
ニュージーランド南島の南端にあるセントラル・オタゴは、ピノ・ノワールで名高いが、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェル..