不変のフィネスとエレガンス、畑を広げてスケールも増したドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2年ぶりにシャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネを訪問した。ドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール当主のルイ・ミッシェル・..
シャサーニュ・モンラッシェの隠れたスター、深遠な魅力の秘密に迫る（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェには優れた造り手が山ほどいる。すべて回るには2日あっても足りないが、時間がなくてもドメーヌ..
優しい圧搾がカギ、ミネラル感に富むアルヴィナ・ペルノ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
3年連続でピュリニー・モンラッシェのライジングスター、アルヴィナ・ペルノを訪れた。2018ヴィンテージの8000本から始めて..
包み込むような優しさと繊細さ、SO2無添加目指すオリヴィエ・バーンスタイン（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
オリヴィエ・バーンスタインに1年ぶりに会って思った。音楽家と栽培醸造家の感性には共通点がある。これは取材でさんざん経..
向上し続けるコカール・ロワゾン・フルーロ、品格のクロ・サン・ドニと貫禄のグラン・エシェゾー（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
コカール・ロワゾン・フルーロを初めて訪ねたのが10年前。ほとんど輸入されておらず、有名評論家で目をつけていたのはジャ..
スーパースターのシャルル・ヴァン・カネットが所有、アラン・ユドロ・ノエラとドメーヌ・デ・シェゾーのフィネスとエレガンス（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
シャルル・ヴァン・カネットはあふれる才能と古樹の別格な畑を備え、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラとドメーヌ・デ・シ..
収量9hl/haから最良の成果、ルネッサンスの続くドメーヌ・ド・ヴォギュエ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年はドメーヌ・ド・ヴォギュエも、ミルデューで収量を大幅に減らした。平年の3分の1でわずか9hl/ha。セシル・トラ..
3つ星に昇格したエティエンヌ・ソゼ、収量は半減したが安定したピュリニー・モンラッシェの守護神（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
エティエンヌ・ソゼはル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2026年版で3つ星に昇格した。優れたドメーヌがそろう..
10年熟成のレザムルーズでピノ・ノワール観が転換、シャンボール・ミュジニィのジャック・フレデリック・ミュニエ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールの魅力は、色調や構造、凝縮度ではない。香りの複雑さ、繊細なテクスチャー、上品な風味にある。わかってい..
官能的なヴォーヌ・ロマネ・ボーモンとエネルギーみなぎるエシェゾーBB、ルロワの後を追うセシル・トランブレイ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
シャペル・シャンベルタンは1樽半 グリオット・シャンベルタンは半樽 ニュイ・サン・ジョルジュからジュブレ・..