全房発酵の秘密を聞く…ドメーヌ・デ・ランブレイのティエリー・ブルーアン
試飲
山本 昭彦
モレ・サン・ドニに本拠を置くドメーヌ・デ・ランブレイをトップの地位に引き上げた支配人ティエリー・ブルーアンが、来年の..
ドメーヌ・デ・ランブレイ、新支配人にルイ・ラトゥールのボリス・シャンピィ
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・デ・ランブレイの支配人ティエリー・ブルーアンの後継者に、メゾン・ルイ・ラトゥールの技術責任者ボリス・シャン..
世界に開かれたティエリー・ブルーアン、クロ・デ・ランブレイの原動力
試飲
山本 昭彦
半世紀近く、クロ・デ・ランブレイを指揮してきたティエリー・ブルーアンも引退が近い。12月にモエ・ヘネシーで会議を開き、..
ガンコオヤジの造るエレガンス、ドメーヌ・デ・ランブレイ
試飲
山本 昭彦
一発で人柄に魅了され、仲良くなれる。色々なタイプの造り手がいるが、ドメーヌ・デ・ランブレイのティリー・ブルーアン氏は..