200周年ボランジェが新規プロジェクト、コトー・オー・ザンファンのシャンパーニュやオーガニック転換
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェが、2029年の創業200周年に向けて新規の施策を次々と打ち出す。オーガニック転換やセラ..
ボランジェ・グループ、サンセールのユベール・ブロシャールを買収
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山本 昭彦
アイ村に本拠を置くシャンパーニュのソシエテ・ジャック・ボランジェが、サンセールの老舗ドメーヌ・ユベール・ブロシャ..
シャンパーニュのボランジェ、輸入元がWINE TO STYLEに変更
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェの輸入元が、WINE TO STYLEに変更される。マイケル・クー代表取締社長が17日、現地で正..
チューニングで品質向上、アヤラのラ・ペルル2012のエレガンス
試飲
山本 昭彦
女性が造るワインがエレガントというのは何の根拠もないが、エレガントなスタイルを志向する生産者が、女性醸造家を採用し..
ボランジェVVフランセーズ2008とユリス・コランのブラン・ド・ブラン・レ・ロワーズが100点…ワイン・アドヴォケイト
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山本 昭彦
ワイン・アドヴォケイトのウィリアム・ケリーが9月第4週にシャンパーニュ最新リリースのレビューを投稿し、ボランジェと..
『007／ノー・タイム・トゥ・ダイ』、シャトー・アンジェリュスが3度目の名脇役
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山本 昭彦
1日に公開された映画『007／ノー・タイム・トゥ・ダイ』には、おなじみのボランジェ、ハイネケンと並んで、シャトー・アン..
ボランジェ、新作に合わせて限定キュヴェ「007」発売
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山本 昭彦
シャンパーニュのボランジェが、007の新作「No Time To Die」（ノー・タイム・トゥ・ダイ）の公開に合わせて、恒例の限定キ..
ボランジェR.D. 2007最速試飲、緊張感高くてエレガント
試飲
山本 昭彦
オリジナルのラベルに回帰したシャンパーニュの「ボランジェ R.D. 2007」（Bollinger R.D. 2007）が、5月10日から国内で発..
ボランジェ家がオレゴンのポンジー・ヴィンヤーズを買収
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ボランジェを所有するボランジェ家が、米オレゴンの先駆的な生産者ポンジー・ヴィンヤーズ（Ponzi..
シャルドネ主体のアヤラ、女性シェフ・ド・カーヴの正確さと繊細さ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュにも女性のシェフ・ド・カーヴが増えている。クリュッグ、アンリオ、ペリエ・ジュエ、ジョセフ・ペリエ&hell..