「ヴァン・ラール」40周年、アラン・パッサールの料理に合わせた珠玉のワイン
コラム
染谷文平
初夏の暑い日差しのさす、ノルマンディーの菜園にて、あるワインイベントに招待された。 パリのワイン商「ヴァン・..
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染谷文平
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ニュース
山本 昭彦
質量ともに恵まれた2022ヴィンテージの収穫量と天候について、ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)が詳しいデータを発表した..
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山本 昭彦
DRC2020の評価がほぼ出そろった。アルコール度は13.5%と高めだがフレッシュ感のあるヴィンテージ。主要な評論家はロマネ・..
ニュース
山本 昭彦
英国でプリムールの始まっているブルゴーニュの2021ヴィンテージは、春霜と5月から7月にかけてのうどんこ病、べと病、灰カ..
試飲
山本 昭彦
四半世紀を経たDRCのリシュブールの1997年と1998年を比較試飲した。偉大なヴィンテージではないが、まだまだ飲みごたえがあ..
試飲
山本 昭彦
今年もお節は「ル・スプートニク」(東京・六本木)まで受け取りに行った。フレンチのお節でここ以上のものを知らない。3..
試飲
山本 昭彦
映画「ソウル・オブ・ワイン」のプロモーションで先月末に来日したオベール・ド・ヴィレーヌは、ブドウ樹の気候に適応する..
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ニュース
山本 昭彦
4日から公開されるブルゴーニュのドキュメンタリー映画「ソウル・オブ・ワイン」にメインで登場したDRC監査役のオベール・..
ニュース
山本 昭彦
オークションハウスのTop Lotが9月10日に開いたワインオークションは、2億4540万円の落札額(手数料除く)を記録し、前回の..
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ニュース
山本 昭彦
日本、フランス、レバノンなど各国を舞台にしたワイン映画4作が、この秋に公開される。ワイン映画の多くはこれまで、ボルド..