ビオディヴァン2025、224ワイナリーを紹介
ニュース
山本 昭彦
ビオディナミでワインを栽培するワイナリーの団体ビオディヴァン（BIODYVIN）の2025年のメンバーが発表された。シャブリの..
１ヘクタールが3000万ユーロ、投資家がブルゴーニュのグランクリュ買い漁り
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山本 昭彦
コート・ドールのグランクリュや傑出したプルミエクリュの価格が急騰している。希少なブドウ畑が売りに出ると中国を中心と..
リカーショップ愛、代表取締役社長が交替
ニュース
山本 昭彦
業務用ワイン販売「リカーショップ愛」の代表取締役社長に谷彰氏が6月に就任した。前代表取締役の本田夏子さんは代表取締役..
ナパの単一畑テロワールの表現、ハーラン・エステートの兄弟ブランド「ボンド」の2021年
試飲
山本 昭彦
ビル・ハーランがナパヴァレーの5つの単一畑の特徴を表現しようと始めたブランド「ボンド」。支配人のマックス・カーストMS..
無限の時を刻むバタール・モンラッシェ2020、シャサーニュ・モンラッシェの至宝ジャン・クロード・ラモネ
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェは今、コート・ドールで最もダイナミックなアペラシオンだ。世代交替に伴って有望な若手ヴィニ..
キュミエール最上の造り手、混植やトレサージュに取り組むジョフロワ
試飲
山本 昭彦
キュミエールで400年を超す歴史を刻むシャンパーニュ・ジョフロワの4代目当主サシャが来日した。知名度は控えめだが、「畑..
明日のシャンパーニュ目指す気候変動の実験室、ルイ・ロデレールのブリュット・ナチュール
試飲
山本 昭彦
ルイ・ロデレールの5度目のリリースとなるブリュット・ナチュール2018が、東京でお披露目された。ランスのメゾン、5月にパ..
華やかで挑戦的、意識が高いオーブの自然派ドラピエ
試飲
山本 昭彦
オーブのドラピエは早くから気候変動を意識し、ピノ・ノワール主体で自然派のシャンパーニュ造りに取り組んできた。今どき..
ドゥ・ヴノージュ、ルイ15世のミニ垂直試飲
試飲
山本 昭彦
カラフェ型のボトルで知られる、ランソンBCC傘下のメゾン「ドゥ・ヴノージュ」（de Venoge）のジル・ドゥ・ラ・バスティエ..
シャルドネ・ローズ（ピンク・シャルドネ）、シャンパーニュの認可ブドウに加わる
ニュース
山本 昭彦
シャルドネ・ブランの突然変異種であるシャルドネ・ローズ（ピンク・シャルドネ）の栽培がシャンパーニュ地方で認められ、..