爆発的なエネルギーのペトリュス2025（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
4月20日に始まったボルドー2025プリムールの週は晴れ渡って日中は25度を超えた。日本人の姿はほとんど見ないが、台湾やベト..
フランスのブドウ栽培農家、平均所得は高いが格差も大きい
ニュース
山本 昭彦
フランスはEU最大の農業大国だが、農業世帯の生活水準の格差は大きい。最も裕福な世帯はブドウや大規模作物の栽培に従事し..
2003年に続くシャンパーニュの霜害、”気候保険”のリザーヴワインに救われる!?
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ地方の霜害は2003年に続く2番目の大きな規模だった。モンターニュ・ド・ランスの被害が深刻だったが、リザー..
最新技術詰め込んだ醸造所、白ワインも始めたシャトー・レオヴィル・ラス・カーズ（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
2026年のプリムール・キャンペーンで最大の関心事の1つが、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズの醸造所刷新だった。かつて..
「5」のヴィンテージに外れなし、ニュー・クラシックのムートン・ロートシルト（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロートシルトには「5」のつくヴィンテージに外れはないというジンクスがある。2025年もジンクスは外れ..
干ばつをどう乗り切ったのか、過去最高のラフルールとレ・パンセ（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
ペトリュスのベルーエが飛び入り試飲 ボルドーは産業的なイメージがあるが、右岸は違う。とりわけポムロー..
未来的な醸造所でワインはエレガント、右岸の先端を疾走するシャトー・アンジェリュス（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
毎年のようにニュースを提供するシャトー・アンジェリュス。今年のニュースは5年以上かけて刷新してきた醸造所の完成だ。披..
重厚かつ優雅なシャトー・モンローズ2025、テラスIVの土壌から理解（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・モンローズはブルゴーニュ愛好家をもっと引き付けてもいい。土壌が形成するテロワールをボルドーで最も深く研究..
インド最大のスーラ・ヴィンヤーズ、ドメーヌ・シャンドン・インドのワイナリーを買収
ニュース
山本 昭彦
モエ・ヘネシーはインドのワイン生産から撤退し、ドメーヌ・シャンドン・インドの本拠地だったワイナリー資産を、インド最..
歴史的なシュヴァル・ブラン、記録破りの2025年に成功（ボルドー2025プリムール）
試飲
山本 昭彦
「記録破り」という言葉はあまり使いたくないが、2025年のシュヴァル・ブランには使ってもいいだろう。これまでにない暑く..