冷涼さ求めるカリフォルニアの最新潮流
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年12月号 「マスター・オブ・ワインの試験は、年々難しくなっている。旧世界と見分けのつかない新世界が増..
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年12月号 「マスター・オブ・ワインの試験は、年々難しくなっている。旧世界と見分けのつかない新世界が増..
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアにローヌ・レンジャーの可能性があるのは言うまでもない。シラーやグルナッシュから優れたワインが造られてい..
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ニュース
山本 昭彦
レストランがグラスで供するカリフォルニアワインのサービス内容を競う「カリフォルニア・バイ・ザ・グラス・プロモーション..
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアを代表する家族経営ワイナリーのデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズを支えたドロシー・インデリカートが5..
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2010年3月号掲載 ワインの色は普通3種類に分けられる。赤、白、ロゼ。そこに新たな色が加わろうとしている。..
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ニュース
山本 昭彦
メルロで知られるカリフォルニア・ナパヴァレーのダックホーン・ワイン・カンパニーが、TSG・コンシューマー・パートナーズ..
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ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア州ナパヴァレーのカリストガに本拠を置くシャトー・モンテレーナで、24日、シャルドネの収穫が始まった。 ..
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試飲
山本 昭彦
すたれかけたブドウ品種には発見がある。カリフォルニアで「ナパ・ガメイ」と呼ばれた「ヴァルディギエ」(Valdiguie)もそ..
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ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア州サンバ・バーバラ郡の優れたピノ・ノワール産地サンタ・リタ・ヒルズAVAを拡大することを、米国財務省の酒..
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試飲
山本 昭彦
ケン&アキコ・フリーマン夫妻が趣味で始めたワイン造りが仕事になったのは、様々な幸運に恵まれていたからだ。カーヴや醸造..