「ロブション」でサーヴ、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスも認めたドメーヌ・デュ・ブショのプイィ・フュメ
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山本 昭彦
フランスの3大産地の情報は日本にいても手に入れやすいが、広大なロワールやローヌはどうしても遅れがちだ。フランスを代..
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山本 昭彦
フランスの3大産地の情報は日本にいても手に入れやすいが、広大なロワールやローヌはどうしても遅れがちだ。フランスを代..
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山本 昭彦
英米では高級ウイスキーやバーボンの空き瓶に安いスピリッツを詰めて高値で売る偽造事件が問題になっている。NYタイムズや..
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山本 昭彦
大量生産のメゾンが主流のシャンパーニュで、ブルゴーニュのミクロネゴス並みに少量しか仕込まないグローワーが増えている..
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山本 昭彦
フランスのワイン生産用認可ブドウ品種に、チャレッロなど8品種が新たに加わった。 8品種で最もよく知られているの..
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山本 昭彦
すべてのシャンパーニュが食中酒向きである必要はない。食前酒として楽しむのに向いた軽快なシャンパーニュがあってもいい..
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山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが、醸造過程で亜硫酸を使用しない”自然派”的な手法に変わっている。ブル..
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山本 昭彦
オークションハウス「サザビーズ」の2021年のワイン・スピリッツの売上は、前年を約44%上回る歴史的な1億3200万ドルを記録..
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山本 昭彦
フランスを代表するワイン雑誌「La Revue du vin de France」(ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が、「RVF Grands..
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山本 昭彦
今年はいい年になりそうだ。新年初の試飲でサトウ・ワインズのピノ・ノワールと向き合ってそう思った。年末年始の疲れをす..
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山本 昭彦
シャトー・アンジェリュスの2022年格付け撤退はサンテミリオンに衝撃を与えたが、格付けは予定通り行われる。多くのプルミ..